Oraguay fango pastel

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 90 gr
Leche entera en polvo 10 gr
Fumado polvo 2 gr
Sal 1 gramo
Aceite de Xala (preferentemente aceite de maíz) 60 ml
Leche 60 mililitros
Huevos 4o
fino azúcar blanco 80 gr
Zumo de limón 2 mililitros

Cómo hacerlo Oraguay fango pastel

Steps 1 to 4

1. Harina de harina baja . . todo grasa leche . polvo espumado mezcla homogéneamente tras tamizar para uso .

2. Se abren cuatro huevos uno por uno, huevo y clara de huevo se separan, se llenan separadamente en cuencos grandes sin agua sin aceite para usar .

3. La fina azúcar blanca (20g) sel sal junto con añadir cuatro huevo mezclan homogéneamente, tras lo cual se vuelve a trasladar colorra el aceite . leche, juntos agitar homogéneamente preparando pasta de huevo .

4. Poner previo a filtro bien mezcla harina vertida en huevo de huevo agitar ligeramente uniformemente, hasta masa fina y con fluidez, colocarse un instante, para que masa suelta .

5. En el huevo añadir jugo de limón, con el batedor de huevo seguir una dirección golpear burbujas gruesas similares a ojos de pez .

6. Al lado agitarse fraccionar 3 veces añadir azúcar blanco (60g), hasta alcanzar proteínas expandirse arriba varias veces . espuma delicada esponjosa y seca formarse (es decir cuando batedor de huevos tirarse, las proteínas serán tiradas a una punta) .

7. Se vierte 1/3 de la proteína lanzada en la pasta de huevo, con raspadora de goma desde abajo hacia arriba y voltear agitando uniformemente .

8. A continuación coger otra 1/3 de proteínas verter en masa continuar agitando, finalmente se habrá con 2/3 proteínas agitar suficientemente la pasta verter en la restante 1/3 proteína, desde abajo hacia arriba volver agitar masa hasta homogénea, luego masa verter en molde tost .

9. El horno precalentado, se coloca molde horneado en el horno, fondo o medioinferior bien se puede, a 170 grados de fuego hornear 60 minutos (mi horno tiene temperatura baja, mi uso de 185 grados horneó 60 minutos) .

10. El pastel horneado bien, inmediatamente quitar el pivote invertido en el refrigeración, esto puede prevenir el retroceso del pastel戚风, quedarse completamente enfriado antes de desenmo. .

11.