De hablarse al principio yo siempre hacía戚风, conocer poco islas esponjas después se me abandonó戚风, conocer este tipo de pastel de algodón después, yo abandoné poco islas esponjas . Este tipo de pasteles tiene dos toque, acostumbr temperatura muy suaves y espesos, porque usado es de mantequilla relación así leche aroma especial suficiente, mientras enfriado después de hecho va a tener toque de cheese cakes! ¡así recientemente grandes pasteles pequeños pasteles y pasteles rolos todos usaron algodón pasteles oh .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 5o
mantequilla 65 gr
Bajo polvo 70 gr
Leche 65 gr
Azúcar blanco 70 gr
Crema de luz 100 g
Azúcar añadido crema ligera 5 g

Cómo hacerlo Rollo de pastel de algodón

Steps 1 to 4

1. Harina filtrada, un huevo entero y 4 huevo de huevo bat uniform, quedando 4 de proteína de reserva .

2. La olla de mantequilla se calienta hasta derretir, en justo que algo ebullición se cierra fuego, ver dentro polvo agitar uniformemente .

3. Harina de masa interior verter en leche agitar uniformemente .

4. Agregue eso 1 huevo entero y 4 de huevo líquido mezclado uniformemente .

Steps 5 to 8

5. Al enfriar simultáneamente, 4 proteínas añadir 70 g azúcar golpe hasta gran doble anzuelo .

6. Horno precalentador 175 grados .

7. Se mezcla huevo de huevo y pasta de proteína uniformemente .

8. Atención al bisturí del dibujo, es cortar, no agitar

9. La sartén dentro pá bien papel de aceite, vierte en pastas de pastel .

10. Desde una altura de 30 centímetros cayendo varias veces, se puede ver que hay pequeñas burbujas surgidas, disminuyendo, la cara pastel también cada vez plana .

11. A baja fuego horne 14 minutos, apagar fuego a fuego horne 2 minutos .

12. O a bajo fuego horne 15 minutos .

13. Al hornear bien, sobre tala placa acostar bien papel aceite, poner el pastel rol invertido sujet en el papel aceite, quitar la horneadora, rasgarse el papel aceite original .

14. Refrescar después cortar borde cocidos a recta recta forma, añadir crema enroll hasta .

15. Con aceite papel agarr pasteles enroll en refrigerador refrigerar 1 hora o más hasta pasteles estiliz .

16. Muy bien .

17. Cortando cuando, cuchillo paso un fuego más corte, cada cada un cuchillo abr limpio cuchillo más paso un fuego, va cortado muy ordenadamente .

18.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ tercer paso y séptimo paso, mucha gente va a recomendar hacer por orden, eh, yo no por orden, sensación también bastante fácil ⁇ Novato ya haga por turnos~ 2 ⁇ sobre cantidad de crema: mi esta imagen usó 100g de crema más 5g azúcar, querer la sensación de rollo de pastel Starbucks es 250g de crema más 10g azúcar ⁇ 3 ⁇ el paso 9: si hay sobre ba fuego, se puede sobre fuego hornear por separado un, así la capa superior de pastel cáscara no fácilmente pega en el papel de aceite causa mala apariencia ⁇ Si no sube abajo fuego completamente madera relacionado de, yo frecuentemente olvido apagar fuego ⁇ ..