Pan de vieja

　　兴气来了, hacer panes, un揉面不过瘾, que venga dos, libertad de viejos panes viejos querer probar, siempre no tener vac . Esto va si se desea, este tipo de pasta contiene azúcar contenido yo siento alto, gustando comer azúcares hizo comer muy bien, no gustando comer azúcares o desvío pues...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Levadero: alta harina 132 g
Bajo harina 56 gr
Azúcar blanco 15 gr
Levadura seca 3.8 g
Agua 151 gr
Harina principal: alta harina 132 g
Bajo harina 56 gr
Azúcar blanco 60 gr
Sal 4
7 g
Leche en polvo 15 gr
Huevo 57 g
Agua 26 gr
mantequilla 45 gr
Decoración de mantequilla superficial derretida con medida

Cómo hacerlo Pan de vieja

Steps 1 to 4

1. 1, que mezcle cabeza de levadura materias primas uniformemente .

2. 2, dejar cálido lugar emit hasta expansión y luego retroceder, interior en forma de honda .

3. 3, se mezcla la cabeza de levadura que ha fermentado con la masa principal con todos los ingredientes excepto el mantequilla, juntos se masa hasta masa expandida fase superficial suave .

4. 4, poner cálido lugar base fermentación hasta 2 veces grande .

5. 5, fermentar bien la harina no necesita relajar, directamente dividir en 6 etc porciones después se la harina frotar crecimiento rayosa .

6. 6, ponga la harina dos cabezas juntas, mano izquierda fijando lugar de contraple, mano derecha frota hacia adentro unos pocos círculos, se insertará la parte adjunta dentro del círculo de contraplejo .

7. 7, todo listo despues, coloque sobre la horneadora pintada de mantequilla .

8. 8, dejar cálido húmedo lugar para la fermentación final .

9. 9, desde bien después poner en precalentar bien 180 grados horno inferior horne aproximadamente 30 minutos, de horno inmediatamente cep aceite derretido .

10.

Consejos prácticos para cocinar

　　18cm*18cm*5cm de modelo cuadrado (cuadros yo convertido)