Panadería versión fermentar leche toast

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 350 gr
Leche refinada 35 gr
Huevos 45 gr
Azúcar 40 gramos
Levadura 4 g
Sal 4 gramos
mantequilla 35 gr
Agua 130 gr

Cómo hacerlo Panadería versión fermentar leche toast

Steps 1 to 4

1. Que todos los materias primas excepto el mantequilla según orden de primero líquido tras la harina viertan dentro del barril

2. Inicio y superficie procedimiento, tiempo es de 15 minutos, finalizado después inicio y viento/ing estilo procedimiento, tiempo es de 2 horas 50 minutos, 6 minutos después añadir mantequilla suavizada

3. Fermentación 1 completa, restante 1 hora 52 minutos se pausa, extraer la harina dividida en 3 etc partes

4. Tome una harina . crecimiento de barra arriba abajo de contraplejo, se contraplejar la harina después de volver amar crecimiento de barra, de arriba a abajo enrollar, y descargar dentro embalar barril

Steps 5 to 8

5. Continúo hasta procedimiento completo

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ton procedimiento final antes de 15 minutos puede sacarse de antemano, de lo contrario se color demasiado oscuro, también exterior panado capa papel esta 2 ton huevos de tamaño varía, básicamente mantener en huevos y agua peso total 175 g puede