Esta es la tercera vez que hago戚风, las dos anteriores son miser no aguantar, diversos焦 negro . colapso . craque . Ahora parece que todo es cometer unos errores muy básicos . Después de todo soy novato, antes no habia ningún conocimiento, un voltear impulso trasladar de vuelta horno, y luego silenciosamente en los distintos panaderos nombre bori aprender . probar hacer, ellos mismos acaecer . apretar, realmente cada paso se va con dificultad . Así, cada poquito progreso me parece muy alegre, también dispuesto a compartir con vosotros . ¡Junto a gasolina!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 5o
Finos azúcares (a añadir lecho de huevo) 60 g
Finos azúcares (a mante de huevo) 30 g
Leche 40 gr
Aceite de té 40 gr
Harina baja fibra 85 g

Cómo hacerlo Suave y suave pastel de戚风

Steps 1 to 4

1. Separar el huevo del claro .

2. La leche de huevo en un recipiente limpio sin agua sin aceite, con huevo eléctrico tombeado hasta que haya burbujas ojo de pez añadir un tercio de azúcar .

3. Acto a burbujas cambio hora añadir el resto de la mitad de azúcar .

4. La leche de huevo se delicada, añadir el resto de azúcar .

Steps 5 to 8

5. Sigue agitando .

6. De vez en cuando plantea hacer huevo cabeza inspeccionado .

7. Hasta al estado de espuma secosa: al levantarse hacer cabeza de huevo, superficie de huevo y hacer cabeza de huevo todos aparecerán angulos cortos y verticales pequeños punta .

8. Pon en frigorífico de reserva .

Steps 9 to 12

9. El huevo añadir azúcar, con la mano mastic dispers se puede, no despar .

10. Agregue télar aceite, agite uniform .

11. Agregar leche, agitar .

12. Serrando en baja harina .

Steps 13 to 16

13. Agitarse en finas pastas .

14. dividir tres veces añadir pasta de proteína, agitar arriba abajo uniformemente, no gir círculo agitar .

15. Vierte en molde de 8 pulgadas, en horno precalentado, sub baja fuego, mediana 170 °C, 1 hora .

16. Después del horno hay que inmediatamente revercir secar frío .

17. cortea bien trozo y comela~~

Consejos prácticos para cocinar

　　1. El paso más difícil de chifancake es agitar rápidamente sin que la pasta se despeje ⁇ El método de agitación correcto: plato de pasta de huevo coloc sobre la mesa ⁇ a. Una mano con cuchillo de goma colocada en el cuenco de pasta de huevo posición 2 horas, cuchillo de goma un lado adherido recipiente formando un ángulo de enganche de unos 30o (punto angular hacia el cuerpo) ⁇ b. rápida a lo largo de tina horario trazar medio círculo parada en la posición de 8 horas, al mismo tiempo, otra mano sosteniendo pastel de huevo y girando antihorario medio círculo ⁇ c. En este momento tus dos manos deberían estar en estado de cruzadas ⁇ Luego no cesar poner el marc parado a la posición de 8 horas el raspador con el ⁇ aral ⁇ de movimiento, hacia arriba considerablemente girar pasta, prosiguiendo con hilo dibuj N una ⁇ W ⁇ método cortar pasta izquierda derecha ⁇ Arriba así es un paso completo de agitación, necesitas repetir decenas de veces, hasta que la masa agitación uniformemente ⁇ Si lograr lugar entonces probablemente treinta veces aproximadamente será suficiente, más que se muestra no manejo aún bien masaje que desembocar ya ⁇ Todos por lo general pueden intentar simular este movimiento ellos mismos aprender领会, mas pruébalo unas cuantas veces por favor ⁇ 2. Hacer戚风 pastel no use no pega molde!君之说过,戚风是需要粘附着模具才能爬高, si usas no pega molde, la masa no podrá tener éxito crecer ⁇ 3. Yo recomiendo principiantes no probar fácilmente戚风 ⁇ ¡Sobre el tacto de revolver muy hay requerimiento! y el tacto es imposible intuitivo aprender y impartir, sólo por sí especular, y luego quizás de repente algún día revolviendo revolviendo se ⁇ entend ⁇ o ⁇ Al menos soy así de ha ⁇ 4. Al estreviente salir del horno, inmediatamente de inmediato invertido扣 ⁇ Espera frío ya desmod ⁇ 5. cu, además es, recomienda a todos hacer de 6 pulgadas pues ⁇ Esta 8 pulgadas de masa demasiado es, yo mezclar de mano casi a agriarse, de veras no puedo acabar vertiendo media porción mezclado, así que retraso un tiempo algo se desborró ⁇