Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Yogur de 200 gr
Ba flo 50 gr
Amidón de maíz 25 gr
Azúcar blanco 75 gr
Huevos 4o
Jugo de limón o blanco vinagre 2 gotas
Amidón de maíz 10 gr

Cómo hacerlo Sin aceite octavo pulgada pastel de yogur

Steps 1 to 4

1. El yogur se pone en tina, temperatura ambiente regresar, añadir cuatro huevo, con un batidor de huevos manual agitar uniformemente .

2. Vuelto filtra en polvo, ligeramente agitado .

3. Prepare un molde de ocho pulgadas, menos un y fondo aproximadamente del tamaño de papel de aceite, coloque en el fondo del molde, ya que el pastel no tiene aceite, no des molde .

4. Yo para desmol facil tambien hice protección de papel aceite, pero va hasta cierto punto afectar bombado, se puede sin .

Steps 5 to 8

5. Se mezcla azúcar y ingrediente de 10 gramos de almidón de maíz, de esta manera la lanzada de proteínas más estable .

6. La bandeja horneada añadir agua, poner en horno más inferior, malla horneada poner en medio inferior, 150 grados precalent .

7. Tome un cuenco limpio sin aceite sin agua ponga en cuatro huevo claro (huevos mejor refrigerado pasado), con electric batidor de huevos golpee hasta pez boca burbuja, ponga en mitad de sumado almidón de azúcar blanco, envía un momento más añadir el resto de azúcar blanco, añadir dos gotas vinagre blanco (neutral alcalino, proteína burbuja más estable) hasta rígido frotar, es decir plantear batidor de huevos, puede sacar ángulo recto, cuidado no golpear más .

8. Luego con máquina eléctrica de batir huevos mezclar homogéneo pasta de huevo, pasta relativamente tenue, sin preocuparse de arran fuerte .

9. Tome un tercio proteína y pasta para corte agitar método homogéneo, otra vez tome un tercio proteína poner en agitar homogéneo, agitar la pasta hecha verter en tina de proteína, agitar homogéneo ya se puede, no sobre agitar .

10. Vertió en molde .

11. A ba fuego 150 grados horne 70 minutos .

12. Aquí a prestar atención aproximadamente en unos 25 minutos, el pastel irá color, si ya ha subido color, se puede poner el fuego a bajar a unos 130 grados, el total tiempo de horneado añadir diez minutos, los diferentes hornos temperamento no es el mismo, ajustar tiempo .

13. Horneado bien, saca a secar .

14. Producto terminado

15. . Producto después de cortado .

16.

Consejos prácticos para cocinar

　　Este pastel más húmedo, diferente yogur también afectará la densidad de la masa, yo uso es casero sin adición de azúcar yogur, relativamente ácido también más raro, así que pollo va que otras recetas más de 20 gramos más de pollo ⁇ Si se usa es yogur comprado con azúcar, azúcar se puede reducir modestamente de 10 gramos aproximadamente ⁇ Además este pastel de contenido de agua grande, algunos retroceso también normal ⁇