. Bufo . recién horneado, capa exterior dorado y suave, interior capa horneada después del vacío se puede añadir diversos rellenos, sabor rico . Yo no soy demasiado amante comer crema, se come directamente, sabor a la boca y sabor también súper fan! ¡por cierto hice algunos cisnes buff . Estas cantidades hacer un diámetro de 2,5 centímetros pequeñas buf aproximadamente unas 60 aproximadamente . Un bocado uno ha! Bubuf al día siguiente comerlo se volverá suave, se puede poner en horno 160 grados aproximadamente horne 5 minutos, de nuevo recuperar el estado recién horneado ya!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Sin sal crema 65 g
Bajo polvo 60 gr
Alto pol 20 gr
Leche 100 gr
Agua 100 gr
Totales 3 huevos
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 7 gr
Crema fresca animalidad moderada
Azúcar de harina moderado

Cómo hacerlo Súper simple pequeña bubuf y cisne bubuf

Steps 1 to 4

1. Se en el ingrediente principal crema sin sal, agua, leche y ingredientes auxiliares sal . al azucar blanco fuego pequeño cocer hasta fina ebulli .

2. Apagar fuego en seguida tamizar en polvo bajo y polvo alto (quejar la harina cocida), agitar uniformemente .

3. Envía una delicada y suave harina, aproximadamente 2 minutos aproximadamente .

4. Hasta que la olla toque no demasiado caliente, por 4 veces aproximadamente añadir dispersados tres huevos de huevo líquido, que el huevo líquido y pasta mezclar uniformemente después añadir otra vez, especialmente las últimas dos veces a menos añadir, huevos de tamaño no uno, añadir demasiado pasta demasiado tenue, horneado a bouff fácil caer .

Steps 5 to 8

5. Hasta agitar después la masa levantar levantar podrá sacar de la forma triangular en el dibujo, muy lenta la caída, y la masa suave podrá ya .

6. La final masa de pasta aún relativamente espesa .

7. Yo uso los huevos medianos, justamente tres todos sumados .

8. Pon la masa mezclada dentro de la bolsa de . flores, yo uso una sola vez plástico . bolsas de . flores, corte el frente una pequeña bocada, apretar (el método de apretar es muy sencillo, ya frente a un punto vertical apretar se puede) hasta relleno de bande de tostado no adhesivo, yo horneado relativamente pequeño, cada diámetro aproximadamente 2,5 centímetros .

Steps 9 to 12

9. La masa pulida en la parte superior tendrá un extremo puntiagudo, fácil as pasta, con mano man un poco de agua, hacerlo aplan se puede .

10. Apresado no ordenado ha!

11. Pon en precalentado horno media capa 200 grados horarios 10 minutos aproximadamente, observar sub color despues convertir a 170 grados 15 minutos puede ya .

12. Este tiempo horneada fuera la parte exterior es muy cru, la parte interior va a ser un poco suave, si gusta comer más cru, 160 grados más horne 5 minutos aproximadamente .

13. ¡En el proceso de cocción no abrir horno puerta, o no caerá gota!

14. Por cierto más hacer algunos cisnes .

15. Exprimir la masa en forma de agua gota .

16. Mismo tiempo y temperatura ajudi .

17. Con pasta de harina luego sobre bandeja de hornear nuevamente extrudidas de líneas en forma, para el cuello de cisne .

18. Primer párrafo hay que sacar un pequeño círculo, es la cabeza del cisne, luego siguiendo el círculo hacia adelante tirando un poco de pasta, luego siguiendo el círculo hacia atrás tirando en la forma .

19. En el horno, este paso para ver a punto, 190 grados aproximadamente 5 minutos aproximadamente, no horne sobre ya .

20. Este paso olvidó tomar fotos .

21. Tome relajar el agua gotas similares de bubuf transversal cortado, apretar en añadir polvo de azúcar apertado en dura forma de bubble después crema, ponga cortado abajo encima una lámina bubuf longitudinalmente desde el medio en dos medias simétricas (dos alas), coloque sobre crema, an arriba cuello, y esté terminado .

22. Yo primera hago, hacer mala ha .

23.

Consejos prácticos para cocinar

　　Acondicionando líquido de huevo a añadir por turnos, agitando uniformemente ⁇ El creme enfriado una vez bien envía ⁇ El crema relleno ha de ir con comer con apretar, así bubfé para que exterior aroma cru en suave ⁇ La mezcla bien mezclada llenar en bolsa de ⁇ flores luego se puede ambos lados sellar poner en refrigerador, comer cuando más horne, desde luego no almacenar demasiados días ⁇