El origen de la torta de ópera (Opera) hay muchas versiones, pero más creíbles hay dos tipos . Una de las afirmaciones es que este postre originalmente es un popular postre desarrollado desde una de las tiendas de café punta corazón Francia . Debido a la súper popular tienda . además ubicarse al lado del teatro de la ópera, por lo de este postre llamar Opera, o sea lo que nosotros llamamos la Ópera . Otra versión sostiene, que el pastel ópera (Opera) por primera vez fue creado por la tienda de postres Dalloyau que abrió en 1890, debido a forma recta Square, superficie roída sobre una capa delgada de chocolate, como escenario dentro del teatro de la ópera, mientras pastel adornado sobre una hoja de oro, simbolizar canie le en el teatro de la ópera (originalmente el nombre de la famosa ópera de París), por lo que recibe el nombre . La tradicional Opera tiene 5 capas, incluyendo tres capas empapado de azúcar de café esponja pastel . aceite de buey sagín y chocolate sagín relleno, entrada ha de bastar suelta, no puede demasiado secarse, mientras café y chocolate de ambos sabor también ha de equilibrio . Sin embargo este teatro de ópera frambuesa sí en mantener la base clásica ligeramente modific, en apariencia más amable, en sabor a gusto tampoco jamás haga ni un poquito de descuento ¡!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Almendro esponja pastel: proteína 3
Azúcar blanco 15 gr
Almendro en polvo (hacer macarón del tipo) 100 gr
Crema de azúcar 100 gr
Bajo fibra de polvo 30 gr
Mortificado de mantequilla 30 g
Huevos 3o
Sirva de ron: blan rum 3 Tbsp
Azúcar blanco 75 gr
Crema de crema francesa: huevo 3
Agua 3 Tbsp
Azúcar blanco 75 gr
Aceite de mantequilla suavizado 225 g
esencia de perfume 2tsp
Chocolate Gananachu: crema ligera 70 ml
Chocolate negro 70 gramos
Frambuesas 40 ped
Azúcar de harina un poco

Cómo hacerlo Cake de ópera de frambuesa

1. Recomendamos primero hacer leche de ron y chocolate canenacho, ya que antes de montar pasteles necesitamos ambas cosas completamente enfriadas .

2. Rún de azúcar: poner el ron vino y azúcar en pequeña olla, mediano fuego calentar y agitar hasta azúcar mezcla hervir, volver pequeño fuego volver cocer unos tres minutos para reducir la cantidad de azúcar mezcla a la mitad .

3. Apague fuego, ponga a un lado enfriar .

4. 巧克力甘那许: con pequeña olla calentar crema ligera hasta ligera ebullición, apagar fuego, poner la romper en pequeños trozos de chocolate negro en pero crema y agitar hasta completamente derretir .

5. Almond Sponge Cake: precalent horno a 200 grados centígrados/425 grados Fahrenheit .

6. En la olla se mete tres huevos, se pone en almendra polvo y azúcar crema, con electric mezclador alcan volumenes alcanzado dos veces mayor .

7. Siembra en baja fibra polvo, mezcla homogéneamente en .

8. Limpie limpio bar de agitación, sin aceite sin agua .

9. Divide tres veces añadir azúcar blanco, lavar proteínas hasta secas abultar .

10. Ponga un tercio de proteína mezcla dentro pasta, agitar uniform, luego vertir la pasta en el resto de proteína agitar suavemente, método método con el mismo método de hacer ciz Vent .

11. Utilizar 33cm*23cm de tostadora, extender papel aceite, verter en pastas de pastel, poner en precalentado horno horne 5-7 minutos hasta superficie ligera .

12. A hornear bien quitar el encendido invertido en pavimentado rejilla de papel aceite, aguardar pasteles calentamiento después, cuidadosamente levantar debajo superficie de papel aceite volver cubrirlo a prevenir pasteles cuerpo en secarse .

13. Refrigerar a usar .

14. Crema de crema: en el plato poner en huevo .

15. Pon el azúcar blanco y agua en pequeña olla calentar y agitar hasta que la syrupa alcance 110 grados centígrados .

16. Con la mezcladora lado agitar el huevo y lado poner la azúcarerra a lo largo del muro de la olla lentamente en .

17. ¡Ya se añade el aceite de mantequilla ablandado varias veces bat uniform, crema de crema terminé!

18. Cuando todos los anteriores pasos se hayan completado pacientemente, felicidades has llegado finalmente a la última etapa emocionante de la emoción: combinación! Este momento hay que aguantar el corazón ven, la victoria está por delante cha . separar el pastel de arriba plana en dos pedazos delgados pasteles, luego transversar poner cada pedazo todo en dos, finalmente obtener cuatro pedazos delgados pasteles .

19. Tomar una rebanada de pastel, frotar uniformemente sobre ron jarabe, uniformemente aplicar sobre un tercio b de crema de crema .

20. Vuelve a tender segunda rebanada de pastel, cep syrapa, luego es chocolate de canano poco .

21. Tercera pieza de pastel, jarabe, remanente de crema de azúcar una mitad .

22. Ponga el último trozo de pastel, jarabe, el resto de crema de crema .

23. Decoración: Pon las frambuesas una por una a la parte superior del pastel, filtra superficie una capa de azúcar polvo, complet!^_^