Crema bouffé
Puff's surgió una leyenda romántica, la leyenda que crema y pasteles casaron, se dio Hamimi Hatton crema pasteles, panes desde entonces perdido enamorado, esto puso el amor por la crema profundamente escondido en el corazón, de ahí hay puff .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
mantequilla 80 grBa floe 100 grAgua 160 grHuevos 3oAzúcar blanco 5 grSal 1/4 taza de téCrema de luz 100 gAzúcar blanco 20 gr
Cómo hacerlo Crema bouffé
Steps 1 to 4
1. Ponga mantequilla, azúcar, sal, agua juntos en pequeña olla, fuego pequeño caliente hasta líquido ligero ebullición, apague fuego .
2. Se baja polvo por filtra después, añadir líquido de mantequilla recién cocido, agitar rápido uniformemente .
3. Se vierte la masa dentro del recipiente, por que la masa se enfríe ligeramente, mientras que se colocan los huevos agitando uniformemente, por etapas añadir masa dentro agitando uniformemente .
4. Los huevos no pueden una vez todo unir, puntu vez añadir masa dentro, mezclar uniformemente, masa provocarse en invertido triángulo, masa se ok!
Steps 5 to 8
5. Se mezcla buena masa envasar bolsa de mesa flor, yo uso es hacer galleta de mesa flor boca, exprim en forma .
6. Horno precalent, 210 grados hornear 10 minutos, ajust 180 grados hornear 25 minutos, buffi pe ya ha hecho .
7. Se vierte crema fresca en recipientes limpios sin aceite sin agua, de media velocidad despa .
8. A la espera crema ligera despacho hasta gran burbul cuando, añadir azúcar blanco despacho .
Steps 9 to 12
9. Envió hasta secas burbujas, puede tener un pequeño triángulo vertical, crema ya se envió bien .
10. A esperar bubuf pe fríoado después, empacar dar enviado bien creme, dulce bubuf de ya hecho .
11.
Consejos prácticos para cocinar
1. Bueno exprim fofn sobre tiene un pequeño punta punta, con el huevo líquido en encima aplicar una capa se puede presionar ⁇ 2. poner en horno comienzo debe alto fuego horneado, y no puede abrir horno, de lo contrario se derrumbó ⁇ 3. Esta puede exprimir 25-27 de una cantidad, justo que una tostadora ⁇
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