Pan de atún

2023-10-29 14:07:25El horneado

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alivo alta fibra harina 250 gr
Atún moderado
Levadura 5 gr
Azúcar fino 40 gr
Leche 140 gr
Sal 4 gramos
mantequilla 25 g
Salada sal moderada

Cómo hacerlo Pan de atún

Steps 1 to 4

1. Se guardan los materiales utilizados, se ponen en tazón pequeño, excepto atún . salada . salsa y mantequilla otros materiales se pon en envasadora y harina se realiza, harina se masa 15 minutos después se corta el mantequilla en pequeños trozos se pone en el interior aglutinación nuevamente y harina

2. Se masaje la harina hasta etapa de expansión, fermentación hasta 2,5 veces mayor

3. La fermentación bien después se realiza evacuación, se divide la harina evacuada en cinco porciones, despertar 15 minutos

4. Este momento comenzamos a ajuste relleno, poniendo mitad de lata de atún y una cucharadita de ensalada salada con cucharada mezclando uniformemente

Steps 5 to 8

5. Arrastrar pequeña harina al largo . en formas elípticas

6. Pon una cuchara de relleno apilada en los pasteles

7. Pon los dos lados hacia el medio

8. Plegado en este aspecto

Steps 9 to 12

9. Hacia adentro enroll

10. Poner en vaso de papel, realizar segunda fermentación, fermentar hasta 2 veces mayor, poner en horno precalentado 160 grados arriba abajo, 15 a 18 minutos

11. Fuera, a color pesado un poco, pero comer a la boca que llama un suave fresco aroma, un soplo dos bajo estómago ya!

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