El gráfico de pasos no preparado . deme mi戚风 a una foto grande 360 grados quiero que elegiré diez pulgadas de戚风 los amigos . debe de sobre戚风 tener cierto conocimiento así que no gráfico de pasos también no tiene relevancia: )

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Proteína 9 o moderado
Azúcar fino 120 gr de añadir proteína moderado
Huevo 9 por moderado
Azúcar fino 50 gr moderado
Aceite de cera 80 gr moderado
Leche o agua 80 gr moderados
Harina baja fibra 175 gr moderado
Sal un poquito añadir proteína moderado
Vinagre cuantas gotas añ proteína apto

Cómo hacerlo Diez pulgadas chifeng pastel

Steps 1 to 4

1. Preparación material .

2. La harina necesita pasar filtro, proteína huevo separación, infundir proteína del recipiente hay que garantizar sin aceite ni agua, mejor usar recipiente de acero inoxidable .

3. Con batidor de huevos hacer la proteína hasta presentar burbujas ojo de pescado, añadir 1/3 de azúcar fino (20 g), continuar agitando hasta proteína comenzar a hacerse espesa, presentar más gruesa espuma, añadir nuevamente 1/3 azúcar .

4. Repito continuar la agitación, a proteína más densa, superficie apari apari trazos, añadir el restante 1/3 azúcar .

Steps 5 to 8

5. (Si una vez añadir azúcar en exceso, se impedirá la burbuja de la proteína, así que al bat proteína, general acostumbre usar método de adición gradual de azúcar .

6. Claro, esto no significa que tú de una vez añadir azúcar toda adentro, proteína ya deparar no, tan solo será más de kungfu ha .

7. ）

8. Sigue batiendo un rato más, cuando plantee batidor de huevo, proteína pueda tirarse del canto puntiagudo curvado, indica ya ha llegado a grado de burbuja húmida .

9. Si es hacer cífu pastel roll, proteína deparar hasta este grado podrá ser .

10. Pero si se hacen habituales pasteles de戚风, se necesita también seguir revolviendo .

11. Cuando se levante el batidor de huevos, la proteína podrá sacar a cabo un corto pequeño punta vertical, de ello indica alcanzar un estado de secoso abultamiento, puede dejar de agitar .

12. Llegado secoso espumado después, entonces no continuar agitando, si agitar agitarse a cabeza, proteína comienza a presentar cúmulos, puede causar el fracaso de la fabricación .

13. Pon las proteínas batidas en el refrigerador refrigerar, comenzar a hacer pasta de huevo .

14. Agregue 80 g de aceite de xenara y 80 g de leche, mezcle uniformemente .

15. Luego añadir la harina después de siega, con un raspador de goma agitar ligeramente uniformemente .

16. No exceder la agitación, a fin de evitar la harina levantar rígido (la harina si levantar rígido, puede hacer que el sabor del pastel se sobre firme, afectar el sabor del pastel suave) .

17. Siguiente añadir huevo Con raspadora de goma remover hasta libre de granos

18. Infúnd 1/3 proteína a la pasta de huevo .

19. Con raspadora de goma agitar ligeramente uniformemente (desde la base hacia arriba agitar, no circular agitar, a fin de no proteínas deshidratar) .

20. Agitarse homogéneamente, verter la pasta de huevo entera en el recipiente infundido proteína, con el mismo criterio agitarse homogéneamente, hasta proteínas y pasta de huevo mezclar suficientemente .

21. Se mezcla bien la pastilla de pastel verter en molde, aplastar, con la mano sujet molde en la mesa con fuerza sacudir dos veces, sacar las burbujas atmosféricas internas sacud .

22. Pon en horno bien precalentado, 140 grados 70 minutos Ponga el horno en media capa, hornear bien el pastel se saca del horno, inmediatamente encendido al revés en el enfriamiento rack hasta enfriar .

23. Luego, desenmo, cortejo ya se puede disfrutar

Consejos prácticos para cocinar

　　La piel de戚 wind que sale al horno es fina muy suave yo con bajo calor la que para horne un poco más tiempo ⁇ horne bien enfriado desmol ⁇ el molde encendido al revés a la alza se separa ya con el pastel