Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mango puré 155 gr
Zumo de limón 5 gr
Leche 25 gr
Huevo 60 gr
Prote ⁇ 80 gr
Finos azúcares 20 gr
Maíz de harina 7 gr
Gilidine 3 gr
Azúcar fino 40 gr

Cómo hacerlo Mango de oso pequeño

Steps 1 to 4

1. Pon el puré de mango y el jugo de limón . leche juntos en olla a calentar .

2. Huevo de huevo con azúcar mezclado pasado hasta el pelo blanco .

3. Incorporar caliente mango fruto pasta lentamente en huevo mezcla .

4. Vuelve a su vez verter en olla, aislamiento calentar a 80 . 90°C alrededor de fuego muerto .

Steps 5 to 8

5. Agregar burbuja suave de gilidina derretimiento tras salir agua caliente enfriamiento .

6. Proteína con fina mezcla de azúcar enviada a neutralidad burbuje .

7. Finalmente se volverá liberar la buena proteína por etapas añadir en pulpa mezcla mezcla uniforme .

8. El chocolate derretido en el molde de pequeño oso sacudiendo la nariz .

Steps 9 to 12

9. Terminada la pasta de mues exprimir en la altura de aproximadamente la mitad de molde .

10. En el medio añadir cortinadin de carne de mango fruta .

11. Luego en la superficie exprimir una capa de pasta, en la base poner sobre pastel de almendra, enviar a la nevera refrigerar .

12.