戚风 no es . siete locos . , la primera vez con pastel de 6 pulgadas mold no tuvo éxito, acaso la razón es el peso de los huevos unos confusos no lo sé, así que esta vez directamente con gramo, huevos de tamaño no es lo mismo, pequeños unos 3, grandes se 2 suficientes . Primera prueba de hermanos y hermanas, creen puedes cero fracaso .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos (con cáscara) 135 g
Harina baja fibra 45 g
Finos azúcares 45 gr
mantequilla 30 g
Leche 25 gr
Zumo de limón media pequeña cuchara
Café de polvo puro 5 gr

Cómo hacerlo Café italiano戚风蛋糕

Steps 1 to 4

1. Preparación material .

2. La proteína de huevo separar distintos liberadores, huevo con manual batidor de huevo dispersar por, añadir 10g finos azúcares polvo mezclar uniformemente, añadir mantequilla mezclar, mientras mezclar borde verter en leche mezclar uniform .

3. Mezcla bien de huevo líquido

4. Adicionado a criba bajo polvo

Steps 5 to 8

5. Adicionado a siega café puro italiano en polvo

6. Pasastreado para es polvo mejor más fácil mezcla, delicad .

7. El líquido de café de huevo mezclado dispersa muy fuerte de café alcohol aroma, suave de líquidos tipo agitar muy suave de aspecto, en este momento primero se pone lado, seguidamente se quiere preparar de proteína de despa .

8. Proteína, en jugo de limón, con máquina eléctrica de batir huevos en espuma

Steps 9 to 12

9. Siguen tres veces añadir azúcar en polvo, cada vez añadir de nuevo con eléctrico despach, fue primera vez añadir 15g azúcar en polvo

10. La primera despachada buena proteína crema presenta liso pastoso, en este momento añadir segunda fino azúcar polvo 10g continuar despachando, otra tercera vez añadir 10g azúcar polvo continuar despachando terminar .

11. Tercera vez se envió buena proteína crema, plante bateador de huevos ver punta punta esquina, presentarse secaroso, incluso el recipiente invertido también proteína crema tampoco caerá abajo .

12. En este momento crema proteína despach terminar .

Steps 13 to 16

13. Dividir tres veces mezclar proteína crema y huevo café líquido, la primera añadir la mitad de proteína crema, mezclar al no hacer círculo, desde la parte inferior hacia arriba levantar como fritura de vuelta mezcla, mezclado otra segunda añadir, mismo método, hasta la tercera vez complet, mezclar completamente homogéneo .

14. Perfectamente mezclada proteína crema huevo líquido, es el líquido de pastel amigo del café italiano .

15. Esto por la cantidad de molde de pastel hacer, esta vez no intención en poner en molde de pastel 6 pulgadas, prueba efecto de copa de prueba papel .

16. De hecho se puede poner 4 de 5CM de papel taza molde lleno de tres cuartos taza, (yo puse 4 de 5cm de papel taza la mitad, además para la última prueba de sabor, usé dos de 3CM de papel molde)

Steps 17 to 20

17. Horno precalentador 150 grados, mediano, arriba abajo fuego 40 minutos, taza de papel poner toalla en horno .

18. Termin, recién sacado del horno, superficie algo de finas grietas .

19. no afectado, esperar que frío se volverá cerrado .

20. Hi sen . no fracasó, vale decir que es el líquido de pastel verter en papel taza tres cuartos más adecuado, esta vez cada taza tres cuartos ligeramente faltante un poco, en horno unos 20 minutos lleno papel taza, final del horno retroced, ligeramente frío cuando también fácil desmolde, desmolde el café戚风 pastel parece muy mágico, reflexionando para no en esta base de mini tú戚风 pastel hacer en muß pastel .

21. Finalmente volver a poner en un tablo similar nuevo tipo戚风, también es levant una contra tres método, sumado a chocolate de frijoles戚风 pastel, es poner 6 pulgadas modelo terminado, relajarse, este imagen en mirarse cuidadosamente medio ligero ha caído, aún se cuenta no grave .

22.

Consejos prácticos para cocinar

　　No quiere con mantequilla y leche de pari, puede probar probar con aceite vegetal inodoro (como aceite de maíz) en lugar de mantequilla, agua tibia en lugar de leche ⁇