Con el tiempo cada vez más caliente, mi compañero de horneado bueno de también horno se convirtió en refrigerador, verano comer a helados helados pasteles, pensar pensarse es muy feliz . Los materiales de este pastel frambuesa y chocolate son compar mezclados dos sabores, la acidez de frambuesa y el chocolate dulce en la boca en medio, tanto que se haga de gran pastel como que se haga de vaso son muy deliciosos . La fórmula es de 8 pulgadas medida

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Chocolate negro 150 gramos
Leche 45 gr
Gilidine 1 pieza
Crema de luz 250 gr
Morea de frambuesa 100 gr
Finos azúcares 30 gr
Gilidine 2 fichas
Crema de luz 200 g
Finos azúcares 20 gr
Rum de botella medio tapa
Crema ligera 150 (decoración) gr
Bubúf 5 piezas (decoración)

Cómo hacerlo Frambuesa mous de chocolate

1. Primero con hacer chocolate mous pasta .

2. 150 gr de chocolate negro 45 gr de leche, aislamiento de agua derretir un trozo gilidine bub en agua helada suavizado, sacarse exprim secado, colocado en la leche chocolata pasta .

3. 250 crema ligera bat hasta 5 reparti .

4. Ambas cosas se dejan un rato, para que el chocolate derrite líquido un poco frío, para que la crema ligera algo más mezcle .

5. Mezcla buena mous pasta verter en la base envolver bien papel estaño mous círculo, en refrigerador refrigerar 1 hora más .

6. 100 gr mango de frambuesa más 30 gr azúcar fino aislador calienta hasta ligero caliente .

7. 2 pedazos gillitin bub en agua helada suavizado, sacarse exprim seca hidrata, coloc en frambuesa .

8. Gilidine derretido después añadir medio tapa de botella ron vino .

9. 200 gr de crema ligera más 20 gr de azúcar fino, golpe hasta 6 distribuir .

10. Ambas cosas se dejan un rato, para que temperatura cerca volver mezclar .

11. Mezcla bien raspberry mousse pasta vertida en sobre la ya solidificada chocolate mousse pasta .

12. Vuelva al refrigerador refrigerar más de 3 horas desmodelables .

13. 150 g de crema ligera + 10 g de azúcar despar, con boca de flor redonda una por una de apretar en el pastel, de antemano horneadas bouff coloc en la superficie, . ful medio apretar a crema bola .

14. Refund 20 gramos de chocolate exprimir línea de chocolate, decorar hoja de menta ya se puede .

15.

Consejos prácticos para cocinar

　　#Puff's práctica ya no está aquí ornamentada, puede buscar ⁇ súper detall diagrama puff ⁇ #este pastel yo perezoso, no en medio de la mezcla de mous insertar esponja pastelilla, si quiere enriquecer sabor a la boca, se puede hacer 2 capas de pastelilla una colocada más abajo, una colocada entre medio de dos mous pastos ⁇ #Chocolate mous del creme claro no de golpe demasiado pelo, de lo contrario mezcla después se vuelve denso, no liquidez no se molda, y el gusto va duro ⁇ # superficie decoración puede jugar arbitrariamente # si urgencia, primera capa mous puede dejar en capa congelada aproximadamente media hora aproximadamente, juzgar si congelado criterio es ligero toque de dedo, no pegará cosas abajo ya está OK ⁇ # Todo también se puede dejar congelado, pero no demasiado tiempo, si tiempo demasiado largo, volver coger cuando, uno no conviene desmol, dos es que sabor a boca va a producirse cambio ⁇ Consolidado ya se puede poner refrigerado conservarlo ⁇