Largo jirafa manchado pastel rol

2023-10-29 13:55:14El horneado

 

  Muy afortunado conseguir una máquina muy poderosa de cocinero probada, acabo la tarea de la clase de hornear aún no termin, así que se con la nueva máquina primero hizo torta rol~ para decir esto velocidad es rápida, antes de un momento mirando el nivel de lanzar aún no bastaba, volverse a coger cosas kungfu volver a ver, ya se ha golpeado algunos signos de pasados . bien en torta rol sobre la difusión de proteínas requerimiento no general de pari vent tan alto, así que al final sí suavemente hecho rol rollo~~ aunque las operaciones concretas yo ligeramente cambió un poco, entonces era pensar que el método de clase poste un poco de problemas, así que yo adopté manera muy simple para hacer, de hecho también tuvo éxito~~ Materiales: pastelilla: huevo 4s, azúcar fino 35g, aceite de maíz 40g, leche 70g, harina baja fibra 82g, harina de maíz 1 pequeña cuchara, cacao polvo 2 pequeñas cucharadas, proteínas 4s, azúcar 30g decoración: crema blanda 150g, azúcar polvo 15g, blueberry moderada cantidad, jugo de limón

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 4s
Azúcar fino 35 gr
Aceite de maíz 40 gr
Leche 70 gr
Harina baja fibra 82 g
Maíz almidón 1 cucharada
Polvo de cacao 2 pequeñas cucharadas
Prote ̃ 4
Finos azúcares 30 gr
Crema de luz 150 gr
Azúcar de harina 15 gr
Blueberry moderado
Zumo de limón unas gotas

Cómo hacerlo Largo jirafa manchado pastel rol

Steps 1 to 4

1. En la placa de hornear manté bien con moño de silicona con patrones

2. Superficie se vuelva a poner una capa de papel aceite, y poner todo redondo bien, de repuesto

3. A la manteca de huevo añadir 35 g azúcar fino

4. Enviarlo a grado de color desvan volumétrico enorme

Steps 5 to 8

5. Se vierte en aceite de maíz

6. Derramar en leche

7. Absorpción tras tamizar en harina baja fibra

8. Continúa agitarse uniformemente

Steps 9 to 12

9. Hacia la proteína caer unas gotas de jugo de limón

10. Escalable añadir azúcar fino despachado hasta estado húmido semidricho, reserva

11. Toma 1/4 pasta de huevo, añade maíz almidón

12. Agitarse homogé

Steps 13 to 16

13. Tome 1/4 proteína verter en la pasta de huevo recién hecha

14. Remover homogéneo

15. Empaque en bolsa de flores

16. . bolsa de flores cabeza cortar una abertura de aproximadamente 5mm de ancho, luego en la horneadora siguiendo el patrón de la base de papel aceite expulsar formas; enviar la horneadora en precalentado horno mediano, 170 grados hornear aproximadamente 1 minuto, horno secar frío reserva

Steps 17 to 20

17. A los restantes 3/4 de pasta de huevo añadir coco polvo

18. Agitarse homogé

19. Envuelve antes la masa de huevo de color original restante

20. Mezcla homogé es paste de coco

Steps 21 to 24

21. Se despe la coco pasta en las 3/4 proteínas restantes, mezcla uniform es decir coco pasteteca

22. Se puede pastar pastel de pastel verter en la tostadora secada, ligeramente bater fondo plato un poco, servir en horno precalentado media capa, 170 grados 15 minutos

23. Despues de horno de una altura de 20 cm caer ligeramente placa de hornear

24. Luego moendo papel aceite se extraer la torta de la horneadora, y revelar el papel aceite que rodea la torta

Steps 25 to 28

25. En la superficie del pastel se cubre una hoja de papel de aceite limpia, con ayuda de herramienta se pastel invertido tras destapar de su lado con oratura el papel de aceite, volviendo a seguir las huellas originales

26. Otra vez se voltea el pastelillo, con cuchillo se cortan los dos bordes cortos del pastelillo a lo largo ángulo de 45 grados y se hacen ligeramente algunos trazos en el pastelillo

27. A la crema ligera añadir azúcar polvo difundir, a lo largo de un lado del pastel empezar a aplicar uniformemente, dejar el final del final aproximadamente 3cm de ancho sin aplicar crema, en la cabeza del pastel colocar moderada cantidad de arándanos

28. Luego con la vara de masa hacerlo poco a poco enrollado, finalmente con limpio papel de aceite bien, refrigerar estilizado después de corte pieza comestible

Steps 29 to 32

29. Mapa de acabado

Consejos prácticos para cocinar

  1. Con cocinero máquina de dar salida a proteína, hay que tener cuidado a bien, rápido dar salida a al estado requerido cuando reducir velocidad despacio golpear; 2. Se cocoa polvo mezclar en huevo amarillo pasta cuando, hay que primero pasar una filtra, no y luego masa será como yo hice con insoluble pequeño bultos remanente; 3. El rol cuando, para en todavía algunos temperatura residual en el inicio mano, esperar a completamente fresco de nuevo rol se puede romper fácilmente;

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