Crema de fresa pastel de cumpleaños
Este lado proviene Tinrry
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Amidón de maíz 5 grDelgado azúcar añadido proteína 40 grProteas 90 grLeche 35 grBa flo 50 grMaz de huevo 40 grAceite de maíz 30 grFrutillas 200 gBluefinder ligero crema 500 grJugo de limón 15 mililitrosAzúcar blanco 60 gr杂果适量
Cómo hacerlo Crema de fresa pastel de cumpleaños
Steps 1 to 4
1. La proteína no añadir nada sin lanzar de punta Hook, luego añadir primera azúcar fina, proteína crema añadir azúcar fina tras mano sensación se pondrá dura, nuevamente lanzar a levantar punta Hook tras añadir segunda azúcar fina, hasta que se añada todas las azúcar fina hasta que, el azúcar última vez se debe a maíz almidón junto añ .
2. Emisión hasta secosa formigón
3. Lanzado después hay que ver lado abajo si hay burbujas pequeñas no uniformes con raspador, raspado a medio luego baja velocidad ligera de lanzar algunas vueltas
4. Huevo . aceite de mantequilla . leche toda mezclada, baja polvo final en penejar, máquina eléctrica de batir huevos primero se agita un, y luego se reparte, para que lo mezcle homogéneamente, tenga viscosidad, lado a lado hay que con raspadora agitar en ir
Steps 5 to 8
5. Horno precalent 170 grados, con limpio mezclador manual comprobar si proteína crema desaparece, se puede remojar un hacer que ella vuelva a estado tejido delicado, primero se vierte 1⁄3 de proteína crema en huevo pasta, revuelto de truco, desde el medio arras pasado, parte inferior vuelto hacia arriba, un lado girar cuenco .
6. Invertir huevo de huevo de vuelta residual en crema proteína agitar .
7. Se vierte en 6 pulgadas molde vivo fondo, sacuda burbujas de aire, se coloca en horno en nivel inferior 170 grados aproximadamente 35~40 minutos
8. El pastel horneado hasta superficie levantarse cierta altura y hacia abajo caer un poco ya indica horneado, también insertar un toque de dientes, superficie sin pastel restos ya indica maduro .
Steps 9 to 12
9. Desde 20CM de altura tiremos un mol, luego invers button dejar fresco de repuesto .
10. 200G frambuesas plegadas en barro
11. Vierte en olla añadir jugo de limón, añadir azúcar cocinar, a filtrar la flotación superficial .
12. Cocer hasta espesura espesa, verter en recipiente, poner el recipiente en agua fría para que la mermelada de fresa se enfríe rápidamente .
Steps 13 to 16
13. El crema ligera envió a un poco de resistencia, un poco concentrado aún no gotea, añadir 100G cuajada buena salsa de fresa, nuevamente envió crema ligera como figura
14. El creme ligero de fresa despacho a tener trama y todavía un poco poco puede de flujo estado está bien, en este momento hay que prestar atención damás no despachar de cabeza
15. Chiwind pastel cortar en 4 pedazos, cada pedazo de 1,5 cm, este pastel solo necesita 3 pedazos, poner un pedazo de pastel a la mesa de flores, aplicarse crema
16. Ponga fruta, continúe aplicar crema
Steps 17 to 20
17. Cubrir más una ficha de pastel, aplicarse crema, ponerlo fruta, al poner fruta siempre dejar en el centro un vacío, de lo contrario el pastel no se cortará
18. Maze bien el pastel como dibujo, poner en el refrigerador refrigerar media hora
19. La refrigeración bien pastel sacada, con cuchillo en la superficie del pastel trazar 6 iguales porción cada una de ellas co una flor de crema
20. Como gráfico
Steps 21 to 24
21. La fresa cort en forma de corazón coloc encima de flor de .
22. En el medio . punto crema
23. La frambuesa inverso dirección situada en medio de las originales 2 frambuesas
24. Centro a decorar arándanos bajo
25. En la parte inferior con . la flor punta pintar flores
Consejos prácticos para cocinar
Porque se usa aceite de crema animal y salir demasiado tiempo del refrigerador se va a derretir un poco recomend antes no comer siempre poner en el refrigerador bien, especialmente verano dejar tiempo del refrigerador no más de media hora