Adecu hornos de 19 - 30 litros.

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 3o
Bajo harina 55 gr
Azúcar fino 10 g
Aceite de maíz 35 gr
Leche 45 gr
Jugo de limón o vinagre un poco

Cómo hacerlo Seis pulgadas chifente pastel

Steps 1 to 4

1. El recipiente debe ser seco, no tener agua .

2. Duro de huevo separación, huevo de huevo no puede tener huevo .

3. A agitar el huevo, con un batedor de huevo manual se puede .

4. En el huevo añadir 10 g de azúcar fino, agitar uniformemente, para que el azúcar fino se derrita, hasta sin partículas .

Steps 5 to 8

5. Hombre de huevo añadir aceite y leche, aceite y leche por tres añadir, cada adición después agitar uniformemente más añadir segunda .

6. Bajo polvo pasar pene añadir en el líquido de huevo, debe pasar pene, para que se pase granos grandes en bajo polvo en fino polvo, garantizar el pastel esponjoso suave .

7. La baja polvo ingresada después, con batidor de huevo dibuj cruz lateralmente lateralmente vertical vertical agitación, para que la baja polvo no produzca muscularidad .

8. Horno 190° sobre bajó fuego precalent 15 minutos, siguiente bat proteína, bat proteína antes añadir unas gotas jugo de limón, sin jugo de limón añadir unas gotas de vinagre, propicio a proteína estable, usar bat proteína del más alto grado, hasta que aparece burbuja atmosférica añadir 50g azúcar tercio, continuar agitando, hasta que burbuja se vuelva delicada, añadir segundo tercio de azúcar, continuar agitando, hasta aparecer clara línea y no desaparecer, añadir tercera vez azúcar, continuar agitando camino, después comprobar si la proteína batía bien: batadora de huevos inserir vertical en lateral presentado, proteína aparece es como figura ángulo vertical punta, dar la partida apto, luego continuar agitando unos círculos ya se puede .

Steps 9 to 12

9. La proteína batido bien, con cuchillo de silicona cavar un tercio proteína añadir en huevo, desde arriba hasta abajo con método de revolver y cortar mezclar mezclar uniformemente, no alborotar, de lo contrario se hará que la proteína desaparece, causando pasteles no evocarse, básicamente uniforme después añadir las restantes dos terceras proteínas, continuar rápidamente con método de revolver y cortar mezclar uniformemente, evitar tiempo largo proteína desaparece .

10. Hasta que no granulo grande después es que se .

11. Se hule la pasta de huevo en seis pulgadas de molde, se encontrará con setenta ochenta lleno, de lo contrario prueba proteínas ya algo se desfogó, ligero molde, haciendo burbujas golpe romper .

12. Pon en horno, 190° 30 minutos .

13. (Esta foto es de antes fotografiada, no recomendado con este pequeño horno, se inflará fuera o se romperá .

14. ）

15. El pastel hornearse bien después sacar el horno, en la mesa ligeramente hum dos pres, invertido engan en el horno rack secar .

16. 1 hora aproximadamente, esperar a que el pastel completamente se enfríe, observar horneados cualificados quixofe pastel enfriarse después en medio tampoco aparecerá colapso .

17. Luego se chirfan los pasteles a lo largo del borde del molde ligeramente aparte .

18. Pon el molde vivo fondo presentado, pastel suavemente arrancado de fondo molde .

19. Un戚风 pastel ya complet .

20.