Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Azúcar blanco 90 gr
Agua fría 25 ml litros
Prepar agua 20 ml litros
Leche de vaca 250 ml
Huevos 2 cabezas

Cómo hacerlo Caramelo pudding

Steps 1 to 4

1. Se vierte agua fría y 60 g de azúcar blanco en la olla

2. Medio fuego aguar hasta agua de azúcar adquirir claro amarillo (no agitar) pasar a fuego pequeño continuar aguar

3. Esto cuando se puede agitar ligeramente agua de azúcar en olla . agua de azúcar hasta que rojo marrón y oler caramelo cuando cerrar fuego y rápidamente verter en agua hirviendo agitar uniformemente

4. Pon el líquido de caramelo bien preparado en el fondo del vaso poner a un lado natural enfriamiento solidificación

Steps 5 to 8

5. Huevo y 30 g de azúcar blanco mezclados uniformemente

6. Leche de vaca hasta unos 80°C apagar fuego dejar a un lado enfriar

7. Se vierte la leche enfriada en el jugo de huevo agitando uniformemente

8. Llevar líquido de pudding por filtro hace que el pudding tenga la boca más suave

Steps 9 to 12

9. Volver líquido de pudding en el ya condensado frasco de líquido caramel

10. Placa de hornear infundir 2 cm agua tibia 160°C precalent 160°C arriba abajo fuego mediano horne 40 minutos

11. Refrigerado y puesto en el refrigerador refrigerar sabor a la boca mejor oh ^_^