Llevaba queriendo hacer un tipo de fresco único pastel de cumpleaños, no sabía de qué hacer como para tanto buen aspecto y fresco, no caer en estereotipo, finalmente hizo este tipo de mattea miel soja crema pastel, porque siempre repugnar del sabor del mattea, pastel embr no añadir mattea polvo, uso cífu pastel embr, suave de cífu combinado limpio té mate y de dulces frijoles, sencillamente fan explotó

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 5o
Harina baja fibra 85 g
Aceite de té 40 gr
Leche fresca 40 gr
Finos azúcares 60 (incluidos proteínas) gr
Finos azúcares 30 (agregar huevo) gr
Crema de luz 250 gr
Azúcar fino 25 gr
Honeybeo moderado
Maté de polvo moderado
Frambuesa moderada

Cómo hacerlo Mate té miel de soja crema pastel

Steps 1 to 4

1. Prepare dos recipientes sin aceite sin agua Separe las proteínas y el huevo

2. Con batidor de huevo dispar proteína Punto a presentar ojo de pez bubular añadir 1/3 de fino azúcar

3. Continuar agitar la proteína comienza a volverse espesa . mostrar la burbu a izquierda más densa se añade 1/3 azúcar se continúa agitar hasta proteína más densa aparecer trazos (figura abajo izquierda) añadir el restante 1/3 azúcar

4. Luego seguir agitando un rato hasta elevar el batedor de huevo la proteína pueda sacar una corta pequeña punta vertical de punta que indica proteína ya ha lanzado se puede dejar agitar la proteína que ha lanzado temporalmente poner en la nevera conservar

Steps 5 to 8

5. Añadir 5 huevos 30g azúcar, con batidor de huevos gentilmente dispersar, no poner el huevo en difusión (si huevo en difusión se perderá color, el volumen se hará mayor) para evitar afectar sabor a boca .

6. En el huevo dispersado añadir 40 g de color tiraje y 40 g de leche, agitar uniformemente .

7. En la mezcla de huevo añadir la harina después de tamizar, con cuchillo de goma agitar ligeramente uniformemente, no sobreagitar .

8. Infúndase 1/3 de buena proteína a la pasta de huevo, con cuchillo de goma desde la base hacia arriba ponga ligeramente la proteína y pasta de huevo revuelve uniformemente, no corte círculo revuelve .

Steps 9 to 12

9. Agitar homogéneamente tras verter toda la pasta de huevo en el recipiente relleno proteína, con el mismo procedimiento agitar homogéneamente hasta que proteína y pasta de huevo se mezclen suficientemente .

10. Se mezcla bien la pastilla de pastel verter en molde, aplastar, con la mano sujet molde en la mesa con fuerza sacudir dos veces, poner en horno precalentado, subir y bajar fuego, 170 grados, aproximadamente 45-50 minutos .

11. Esta proporción con ocho pulgadas de modelo redondo o siete pulgadas de modelo cuadrado, yo lo utilizo de ocho pulgadas de modelo cuadrado, resultado más tarde volver a hacer una vinc vent para bastar hacer pastel embrio .

12. El pastel horneado se saca del horno, inmediatamente invertido扣 en el enfriamiento estante hasta enfriarse .

Steps 13 to 16

13. Luego desmote de reserva, se mate té polvo por filtra, poner en crema ligera, añadir 25g azúcar (no gusta de dulce se puede menos añadir) agitar uniformemente .

14. Con batidor de huevos lanzar agitación homogénea mate té crema hasta que la crema tenga concentrado condensado .

15. Ponga embriones de pastel transversalmente en tres pedazos, mate crema de té lo ponga en bolsa de . flores, comience hacia embriones de pastel apretar crema, porque no encontrar la adecuada . boca de flores, yo directamente apretó, apretado relativamente difícil ver, puede intentar hacia una dirección apretar, apretado punto cúbico debería estar mejor viendo .

16. En el buen creme exprimido aplique una capa de miel miel soja .

Steps 17 to 20

17. Más aplique una capa de pastel embr, continúe exprimir crema, aplique miel miel soja .

18. Aplique la última capa de pastel embr, con frambuesas como decoración, vuelva a esparcir algunos miel miel soja .

19. Terminado se pone en refrigerador refrigeración volver a consumirse, sabor a boca mejor .

20. Mi crema ligera es de 200g, al final no bastó apretado, causando crema apretada de rare ras ras, aunque cortado así todavía bueno .

21. A cortar un trozo para tarde té también no está bien~

Consejos prácticos para cocinar

　　1 Al cíventar no se puede usar molde de anti pega ni se puede aplicar aceite en alrededor del molde 2 siempre se debe usar aceite vegetal inodoro 3 A lo sumo usar calidad de mac tea en polvo, para evitar afectar sabor a boca