Nueva compr una de 8 pulgadas de molde de pastel cuadrado, fabricado en Hong Kong, muy bien, utilizado para hacer galletas, mues son muy ideales . Recientemente un amigo también compró la misma maqueta, quiere usarla para hacer pastel戚风 . Ella usó cuadrado de 8 pulgadas de molde de pastel redondo para hacer戚风, resultado pastel subir alto cuando aún molde boca alto . Anoche yo usé un 10 pulgadas de molde circular de peso para hacer este pastel cuadrado de 8 pulgadas, resultado, volumen más, la próxima vez más mejoras, tal vez 7 huevos basten!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 8o
Harina baja fibra 140 gr
Azúcar fino 140 gr
Aceite de té 52 gr
Leche de vaca pura 70 gr
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo 8 dimensiones pastel cuadrado mod戚风 pastel

Steps 1 to 4

1. Preparar comestibles .

2. Azúcar fino dividido en una 40 gr, una 100 gr .

3. Se añaden 8 huevos de huevo a plato profundo, luego se añaden 40 g de azúcar fino, 70 g de leche pura, 52 g de aceite de xerra .

4. Con batidor de huevos manual repetir agitar homogéneo .

Steps 5 to 8

5. Luego filtrar baja harina de fibra y sal comestible .

6. Marca rápida Z, mezcla en suave pasta de huevo .

7. Hueso de huevo con máquina de cocinero despach, por etapas añadir 100 gr de azúcar fino .

8. Levantó la lámpara coberta, tiró de pequeño gancho ya se puede .

Steps 9 to 12

9. Escalonar mezclar crema proteína con pastilla de huevo .

10. Mezclar homogéneo pastel de pastel como se muestra en la figura, sin granulado sin blanco flocoso, muy suavemente .

11. Modo de base sobre su papel de aceite, verter la pastilla de pastel en 8 pulgadas de molde de pastel cuadrado, y sacudir fuera burbujas atmosféricas .

12. (7 minutos llenos ya, el excedente puede usar taza pequeña de papel con que hornear) horno precalent (Beo 45R horno), arriba abajo fuego 140 grados, colocar penúltimo segundo nivel, hornear 50 minutos .

13. Una vez horno, inmediatamente inverso cier enfriamiento .

14. Desmote, arrancar del fondo el papel absorbente, cortar en pedazos para poder saborear! Este puede como cuerpo de pastel cuadrado, hacer pastel de . flores oh!

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ 8 pulgadas de molde cuadrado de pastel cuadrado que 8 pulgadas de molde circular de pastel concreto volumen es mucho más grande, concretamente cuánto grande puede según fórmula matemática calcular por sí, diámetro consistente ⁇ 2 ⁇ 8 pulgadas de molde de pasteles cuadrados, pueden usar 9 pulgadas de cuadrados de molde de pasteles circulares para hacer, si con 10 pulgadas de cuadrados de molde de pasteles circulares para hacer, pasteles ligeramente demasiado altos ⁇ 3 ⁇ Cuanto más grande el pastel, la temperatura de cocción será relativamente más baja, el tiempo más largo, viceversa ⁇ 4 ⁇ El horno de cada persona es diferente, temperatura, tiempo, únicamente información, por favor según su propio horno situación real haga el ajuste correspondiente ⁇