Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Almendro en polvo 35 gr
Proteína 35 gr
Azúcar de harina 65 gr
Zumo de limón 5 gotas
Azúcar fino 15 gr
Polvo de cacao 5 gr

Cómo hacerlo Macarón de chocolate

Steps 1 to 4

1. Se mezcla almendra polvo cacao polvo y azúcar polvo uniformemente .

2. Poner mezcla de polvos por tamizado .

3. La fina azúcar porción 3 veces añ proteína encajado hasta durace espumado

4. Se añade al siegue después almendra polvo y azúcar polvo mezcla en la proteína despachada .

Steps 5 to 8

5. Con raspadora de goma desde la base hacia arriba revuelve uniformemente .

6. Se mezcla homogéneamente la pasta en la bolsa de flores . , con agujero circular de pequeño número . boca de flores .

7. En el molde de silicona macarón extradir redonda masaje, con punzo dental perforar a burbuja .

8. Exprimir después dejar ventilar en lugar natural aire seco media hora, hasta que superficie al tacto sentir no pega manos, y formar una capa dura dura cáscara .

Steps 9 to 12

9. El horno de antemano con 170 grados precalent 10 minutos, arriba bajo fuego 170 grados media inferior capa, fondo capa poner un horno, hornear 6 minutos aproximadamente, salir skirt borde después reducir temperatura a 130 grados continuar hornear 25 minutos aproximadamente .

10. Acabado de horner dejar frío y luego sacar abajo ya está OK

11. ¡Junto a la mermelada macalón, todavía muy dulce ah, aunque la mermelada añade sabor, muy bueno comer!