Confío muchos amantes del pan han hecho ya la toast de esta receta porque su suavidad la leche aroma así como las hermosas lasas nos hagamos volver a probar

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Medi se harina moderada
Alta harina de 300 gr
Azúcar blanco 9 gr
Leche 96 gr
Crema de 84 g
Levadura 1
8 g
mantequilla 6 g
Proteína 21 gr
Maíz grupo modesto
Leche en polvo 18 gr
Azúcar blanco 45 gr
Levadura 1
2 gr
Proteína 24 gr
Sal 3.6 g
mantequilla 6 g

Cómo hacerlo 100% medio de toast Hokkaido

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todos los materiales de masa de media sem hasta masa lisa y lisa se cubren de película conservadora refrigerar 18 horas

2. 发 hasta 2 veces grande 取出

3. La organización interna de la harina de sem fermentada refrigerada presenta aletaforme

4. Se mezcla harina de semillas en pequeños trozos mezcla harina principal excepto aceite de mantequilla todos los materiales masa hasta suave Q bala después añadir aceite de mantequilla masa hasta completa etapa este proceso es pegajoso hay que dar un poco de paciencia

Steps 5 to 8

5. Buena masa mezclada prolongar fermentación 10 minutos

6. Dividir en tres grados . relaja 10 minutos

7. La floja buena masa molida en placas elípticas por encima y abajo enrolladas

8. La pasta enrollada relajar diez minutos volver enroll abrir enrollar Completar dos bu roll

Steps 9 to 12

9. Poner a la toast mod poner hasta el calor para la fermentación final

10. Quieres toast ángulo recto cuadrado se sirve hasta 9 por ciento completo recubr si quiere de montaña forma inglesa se sirve hasta 8 por ciento lleno cepillo sobre huevo

11. Horno 180 grados precalent . fondo Lado hornear 35 minutos Surgir después aprove calor desmol cuidadosamente caliente .

12. Este es mi toast Hokkaido montañoso

Steps 13 to 16

13. Este es mi cuadrado torta de Hokkaido

14. Ras y organización tomaron más algunas fotos

15. Organizar