Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Crema de luz 250 gr
Chocolate negro 150 gramos
Azúcar de harina 30 gr
Chocolate negro (hacer hojas
borde) 150 g
Prote ̃ 2
Azúcar 50 gramos
Ba flo 50 gr
Huevo 2s

Cómo hacerlo Otoño hojas chocolate mous

Steps 1 to 4

1. Parte pastel de esponja de huevo: poner las proteínas del relleno en tina sin agua sin aceite, dividir dos veces añadir azúcar hasta que secosa espuma, huevo dispersar seleccionar con un tercio de proteínas mezcla homogénea, luego añadir otras proteínas agitar homogéneo, dividir tres veces añadir baja mezcla polvo homogéneo, con una boca de un centímetro, exprimir dos cuadrados de 16 centímetros (como figura), horno preestablecer 180 grados, diez a quince minutos .

2. Hornear a dejar frío cortar seis pulgadas círculo de mous, segunda pieza para más pequeños .

3. Coger las hojas frescas lavadas limpias frescas secas, pavimento en chocolate negro aislamiento derretido, homogéneamente pintado en el dorso de las hojas .

4. Coherirla después destapar las hojas ya se puede .

Steps 5 to 8

5. Se dejará el chocolate, exprimir un círculo de diámetro de dos centímetros aproximadamente, con aplastar un poco, es hacer borde de chips de chocolate .

6. Después de derretir el aislamiento de chocolate en el ingrediente principal, añadir 50 gr de crema ligera mezcla,

7. El crema ligera alcanza 8 reparticiones, añadir chocolate que aún no se solidifica, mezcla uniforme es chocolate limous relleno .

8. Ponga la primera pieza de pastel tan grande como círculo de mous en primer nivel, ponga en mitad del mous relleno, vuelva poner en segunda pieza de pastel más suave, ponga el resto de mous relleno en derramamiento después masa plano, refrigere una noche .

9. La refrigeración del mous con soplador ligeramente soplado desmolde, en los alrededores pegado hacer buenas de chocolate .

10. Arriba se puede poner un poco de chispas de chocolate luego ponerse sobre hacer buenas hojas, es amer ameridat, deliciosa hojas otoño choclimous hecha .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　El chocolate a utilizar chocolate negro de pura cacao grasa para que se coma bien oh, hacer hojas de chocolate cuando con trazo de espalda se va más claro ⁇