Mucha gente de la pastelería ha comprado bouff . Pero porque Bouff acaba de horne bien es cruel . Cierre encima relleno interior suave y suave sabor mejor . Así, en la pastelería comprada bouff suele perderse el mejor tiempo de consumo, no hay por qué algún pesar . Pero hacer en casa bouff, puede resolver este problema . Fragrante bufón al horno . . meter el relleno, comerse eso ya basta de sabor! . pero mucha gente al hacer bouff, suelen encontrar así semejante fracaso . De hecho hacer al fin y al cabo, yo creo que es huevo y pasta mezcl cuando no mezcla bien . Así que solo va al horne, aparecer 1, sin expandir . 2, dilatación demasiado pequeña . 3, cara bajo caída también oh, al horno no dejes abrir puerta de horno oh . ¿No bastante cru al horno? Eso es porque tu horno tiempo no ha bastado . Definitivamente a las grietas de buff tengan colores profundos, así salido buff para estar bien comer ra .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

mantequilla 50 gr
Agua 100 gr
Gran huevo dos
Harina baja fibra 50 gr
Azúcar blanco 5 gr

Cómo hacerlo Búf cómo hacer no fracasar - castazo Búf

Steps 1 to 4

1. La castaña quitar la piel y después, poner en la mezcladora añadir cantidad adecuada de agua; agitar en tierraforme; luego verter en olla de fondo plano (no con olla de hierro, olla de hierro color se volverá negro); añadir cantidad adecuada de azúcar blanco (azúcar blanco según de población gusto .

2. Moderado añ)

3. Luego añadir mantequilla; con fuego mediano freír hasta que se seque ya se puede .

4. Puff de práctica: verter aceite de mantequilla, azúcar blanco y agua en el recipiente; poner aceite de mantequilla agua cocida interruptor fuego .

Steps 5 to 8

5. Derramó en la harina después de tamizar .

6. Luego sin parar de agitar, hasta fondo de olla hay un poco de fondo visco apari película fina .

7. Agitarse bien después, prestar atención sobre batedor de huevo manchado, en grupo de manchar en batedor de huevo, ligeramente a la huevo dejar fresco .

8. Luego por etapas añadir jugo de huevo .

9. Atención debido a tamaño de huevo diferente, según situación añadir .

10. Usando huevo temperatura ambiente .

11. Comenzar agitar cuando, descubrir pegar huevo mucho masa no se quitar .

12. Añadir algo de huevo, mezclar bien después, descubrir la pasta empezar algo a caer situación, pero aún no demasiado evidente .

13. Estos dos casos usados para hacer bubfur es que no inflaciono o inflacion muy poca ha .

14. Repito continuar mezclando, hasta llegar al estado en el gráfico, la masa ya más fina que antes, huevo manchado en el batedor de huevos a hacia abajo se ha goteado .

15. Pero cuidado no demasiado raro, cuando jugo de huevo se añade a la pasta de hacer huevo a gotear, pero no caer goteo el caso ya se puede .

16. Si es buff rol es que un poco mas suave .

17. Luego se coloca pasta de espuma en bolsas de . flores apretadas en platos de hornear con colchón de silicona, aproximadamente de cuatro centímetros aproximadamente de tamaño circular .

18. Si se encuentra la parte superior circular no pacíficas, se puede usar mano manchar un poco de agua, para que la masa plana homogene .

19. Se precalenta horno 210 grados, mediano, horne aproximadamente 25 minutos .

20. 10 minutos de aspecto .

21. 15 minutos de aspecto .

22. Lentamente expansiónndose hasta a la columna ray también pon color .

23. Esto es como buff se quebra .

24. Adentro es gran agujero .

25. La cortada es dos cáscara .

26. Consumir cuando a castaño relleno añadir crema ligera despaño bien .

27. Bubfuls cortados, cargados en creme de castaño .

28. En encima del búf arrojar azúcar polvo se puede .

29.

Consejos prácticos para cocinar

　　栗子泥原料栗子去皮 200 g, azúcar blanca 50 g, mantequilla 40 g, agua un poco栗子奶油栗子泥 250 g, crema ligera 150 g ⁇ polvo de azúcar un poco por cantidad 12 hornos temperatura 210 grados mediano 25 minutos aproximadamente ⁇