Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 125 gr
Azúcar fino 15 gr
Levadura seca 2 g
Agua 60 gr
Alta fibra harina 125 gr
Azúcar fino 40 gr
Levadura seca 1
5 g
Agua 60 gr
Huevos 30 gr
mantequilla 30 g
Leche en polvo 15 gr
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo Aroma sua toast

Steps 1 to 4

1. Se mezclan los materiales en principal ingrediente . masaje en harina sin polvo se puede sin necesidad de masa hasta cierto grado .

2. Cubre . húmeda . fermenta hasta dos veces grande . tejido tiene grandes agujeros es media sem~

3. Los auxiliares en excepto mantequilla Otros materiales poner en máquina de panadero Luego se romperán las fermentadas medi semillas en pequeños trozos Adiérrelo (orden de poner materiales Primero líquido luego de contra esquina poner sal y azúcar volver poner en polvos La superficie por un po poner levadura Finalmente poner medi semillas)

4. Un masaje de unos 25 minutos la harina podrá sacar una membrana más gruesa al añadir mantequilla volver a frotar unos 15-20 minutos sacar membrana guante..

Steps 5 to 8

5. Presione el siguiente procedimiento de fermentación 1 hora . fermenta hasta 2 veces mayor ya puede

6. Sacar la harina fuera en tres partes . crecimiento elíptica . doble doble luego desde abajo enrollarla . cubrirla con película conservadora . estabilizar 15 minutos vuelve a batir una rol una (esta harina agua contenido un poco más va a tener un poco pegajos en el colchón y en la mano un poco de aceite está bien~)

7. Pone en tozo mol, cubra paño húmedo ponga en lugar cálido fermentar (yo en el horno . al lado ponga un tazón de agua . horno desarrollar fermenta)

8. La fermentación hasta 8 minutos completa cepillando capa huevo horno de fuego 150 grados de fuego 180 grados hornear diez minutos superficie a color después cubrir con papel estaño volver hornear quince minutos (figura abajo soy con 170 grados de fuego horneado de 15 minutos la superficie a color un poco más de cuatro semanas también bien.)

Steps 9 to 12

9. Si es para tapar cubiertas no tenga que cepillar huevo ya~ tiempo puede a poner fuego coincidir

10. Esto recién salido de horne se cortó así que mirando no plano pero organización aun muy fina de paladar suave y espeso . aprovechando calor reunión de un soplo comerse bastantes pedaz~~

11. Coge arriba sua hasta caer abajo ah .

Consejos prácticos para cocinar

　　Quiero tacto húmedo entonces la última harina a par húmedo o sea orquestando cuando a tener un poco pegajoso Necesita aplastar aceite para bien orquest... así también necesita según su propio harina absorción de agua realizar ajuste Generalmente producción en semejante harina cuando se sentirá la harina pega dura eso es es agua menos la harina más suave pero también más bien frotar eso es justo bueno Si demasiado húmedo demasiado pegajoso la mano entonces a tener aún aumentar un poco la cantidad de harina o principal harina cuando reducir la cantidad de agua. el tiempo de horneado por favor según horno personal a... mi horno horno toast yo solo venga vea a otros vea veinte minutos media hora +.... pero sin llevar mi diez minutos ya completamente se ha colorado veinte minutos la zona amarilla también se ha dorado más de media hora.. el color de la cáscara también tendrá sabor