Almendro negro chichibú
Al hacer este pastel soy yo con un ánimo tembloroso de poner el pastel en el horno de cocción . Pero cada cocción yo siempre con éxito acabo . Este pastel también no con mantequilla, más comer algo no engorda .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 80 grPolvo de cacao 30 grAlmendro en polvo 30 grHuevos 4oFinos azúcares 100 grLeche 80 mililitrosAceite de Xala 50 mlChocolate negro 30 gramos
Cómo hacerlo Almendro negro chichibú
Steps 1 to 4
1. Chocolate negro con aceite de serra mezcl, separar 60 grados de agua caliente derretir, reserva
2. Coco molino baja fibra harina molino almendro polvo tras filtro alternativo .
3. Las partículas de polvo de almendra restantes en la malla net también pueden añadir a la pólvora tamizada
4. La proteína . de huevo se separa, separadamente se coloca en un cocedor de huevo sin agua sin aceite
Steps 5 to 8
5. La mezcla de chocolate añadir dispersado de huevo agitar uniformemente
6. Añadir leche agitar homogéneamente tras añadir aceite de serrada agitar homogéneamente
7. Agregar polvo seco, ligeramente agitado hasta masa suave, sin granos
8. Colocar masa separada 30 grados de agua tibia y temperatura
Steps 9 to 12
9. Con batedor de huevos eléctrico disparar proteínas .
10. dividida tres añ añ azúcar fino .
11. Con batedor eléctrico de huevos baja velocidad se proteínas golpean en grandes burbujas, añadir 1/3 azúcar blanco continuar a lanzar .
12. La proteína despachada hasta fina espuma luego añadir 1/3 azúcar fina continuar despach .
13. Espere la espuma volverse finosa después añadir último 1/3 azúcar fino seguir enviando hasta aparecer pequeño doble anzuelo, ya se puede
14. Añadir crema proteína tres veces a la pasta de chocolate, mezclar uniform
15. Vierte en las flores 4 pulgadas Savalín horneado mol, en la mesa ligero, evacuar burbujas internas
16. Dar en el horno ya precalentado capa media, 160 grados hornear 22 minutos .
17. Quedará frío para que se desmolde
18. Sal forno
19. Producto terminado
Consejos prácticos para cocinar
Paste debe separar 30 grados de agua tibia de temperatura oh ⁇ La utilización en la tabla de ingredientes puede hacer dos le flores 4 pulgadas de savalín modelo de pastel ⁇ Sin le flores modelo de se puede otro modelo de pastel sustituir ⁇ Si no película adhesiva se en el molde de pastel todo redondo tapado papel de aceite