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HOMERollos de pastel de fresa
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 82 gAceite de maíz 40 grLeche entera 70 grAmidón de maíz 10 grPolvo de cacao 15 grAzúcar 40 gramosHuevos 4oZumo de limón 5 gotasSal un pocoCrema de luz 200 gAzúcar 20 gramos
Cómo hacerlo Rollos de pastel de fresa
Steps 1 to 4
1. Separar huevo con huevo claro .
2. En el huevo añadir 5 g de jugo de limón plus un poco de sal (1g ni menos sal), añadir 5g de maíz almidón, poner a un lado de reserva .
3. Hombre de huevo esparcido, golpe fluxo .
4. Agregue 60 g de aceite de maíz, bat uniformemente, no ver entender estrella de aceite .
5. Agregue 70 g de leche, agite uniformemente .
6. Inserte 82g bajo polvo, corte mezcla homogénea hasta sin granulado .
7. La clara de huevo con máquina eléctrica de batir huevo golpe hasta grueso, añadir primer azúcar, fin bubble añadir segundo, aparecer textura añadir tercera vez .
8. Total de tres partes añadir azúcar, hacer pulir el huevo hasta húmedo frotar, la cola tiene estado de cola curvada de cola ya se puede
9. Tome 1/4 pasta de huevo añadir 1/4 crema proteína, cortar mezcla uniformemente .
10. Agregue 5 g de almidón de maíz, agite uniform .
11. Carga en bolsa de . flores, dibuja patrón .
12. Horno 170 ° hornear un minuto, tramacho superficie condensa ya se puede, dejar fresco reserva.
13. La pasta de huevo sobrante siegue en coco polvo, seccionar homogéneamente, añadir acabado de trazado de huevo sobrante de pasta de huevo, seccionar homogéneamente .
14. Repito dividido con el resto de crema proteína seccionar uniformemente .
15. Es decir coco pasté de pastel
16. Coco pastel de pastel verter en tatu camino, arreglarlo plano .
17. Vibrar molde, sacudir burbujas .
18. Horno 150° hor 17 minutos .
19. estufa invertida engancha a la rejilla
20. Aprovecho calor quitar el aceite papel des, poner un lado de reserva .
21. La crema ligera se añade por etapas azúcar despachada hasta tener firmes chiquillos
22. Ponga la pastelilla a su vez puesta sobre el aceite de papel que acaba de ser, orografía hacia abajo, lado puro colorado aplique crema, para enrollar ese extremo aplique un poco más .
23. Con un bastón de masa rollada, poner en el refrigerador .
24. Refrigerar un rato se puede sacar a trozos, . flores
