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HOMECrema de fresa戚风
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Bajo harina 55 grHuevos 3oAceite comestible 30 grFinos azúcares 45 +25 ( ⁇ flor) grLeche 30 grNestlé de crema diluida 250 mlBlanco vinagre 2 gotas
Cómo hacerlo Crema de fresa戚风
Steps 1 to 4
1. Prepare herramientas, califique materias primas .
2. Lanzador de proteínas cuenca sin agua ni aceite, de lo contrario no puede lanzar .
3. La proteína de huevo separación, huevo interior cargar aceite añadir azúcar 25g hasta azúcar disolver, añadir leche y tamizar en baja polvo, ligeramente agitar uniform .
4. A dos gotas blanco vinagre dar cabello proteína, grueso bubble cuando añadir 10g azúcar, golpe hasta dos veces grande más añadir 10g azúcar, golpe algunos resistencia cuando pequeña punta punta no puede vertical más añadir 10 azúcar golpe hasta punta punta esquina .
Steps 5 to 8
5. Aproximadamente 7 . 8 minutos aproximadamente
6. Tome un tercio proteína añadir mezcla de huevo, con cuchillo de goma encima abajo agitar ligeramente, jamás con fuerza secuencia agitará se desfum zífan será fracasado .
7. Volver la mezcla de vuelta al resto dos tercios proteína ligeramente agitado se puede .
8. En molde seis pulgadas, desde mesa de 10 centímetros sacudir varias veces sacudir burbujas de aire .
Steps 9 to 12
9. 120 precalent cinco minutos, horne 40 minutos, otra 180 grados horne tres minutos al color .
10. En el molde no aplague aceite, no use no pega molde de lo contrario el pastel no trepará arriba .
11. Extrae, a 20cm de distancia de la mesa rápidamente cae de frente, de inmediato invertido en el refrigeración rack .
12. Apresurarse a hacer pasteles ya forzosamente desmoldo, superficie algo áspera .
13. 盆里加冰水,隔冰水打发淡奶油,加糖25 gr, práctica prueba de Nestlé de también bien打发 .
14. Alcanzado con vertical punta punta esquina .
15. Cortar frutas filtra secos aguación, según su propia preferencia .
16. Dividir el tipo de viento uno en dos, en una hoja de masa aplicar una capa de crema sobreponiendo amarro peptin y colespanes secos, otra vez aplicar una capa de crema, sobreponiendo segunda capa de pastelería masa, en la capa superior añadir un poco de crema con pala de molino .
17. . en bolsa de flores llenar en crema, de acuerdo con su preferencia arbitraria puntuar .
18.
