Luego yo aprendí una persona vida también ha de comer bien beber bien primera hacer macarelón, referenci de rey de la de francés macarelón de cuadro, está bien, hacer hasta así sólo decir es sin blanco tomen una ocasión . afortunadamente en hacer antes estudió muchos cuadrúes, luego también vio muchas propinas, haciendo proceso encontrar problemas también un centenar de veces, gestó mucho tiempo, finalmente comenzó desafío Macarón, creo después de volver a hacer, entonces no tan enredado .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Comestible colorante se puede sin
Azúcar fino 15 gr
Azúcar de harina 65 gr
Proteína 35 gr
Almendro en polvo 35 gr

Cómo hacerlo Macalón . primera

Steps 1 to 4

1. En línea comprada almendra en polvo .

2. Con azúcar en polvo mezclado al momento de tamizar, descubrió almendro en pol no tamizar en absoluto, en vez de grano cada vez más grande, no sabe qué razón .

3. Si hay molinera entonces es mejor .

4. Pero el vendedor dijo exento de siega, así que yo re mezclé una, ya no exento siega .

5. Internet tiene muchas recetas almendro polvo y azúcar polvo es de 1:1, pero yo más confianza en el cuadrud de君, miedo a fracas, por lo que estrictamente siguiendo la receta a .

6. Se mezcla almendra en polvo y azúcar en polvo después de reservar .

7. Se baten con proteína batidor de huevos a estado grueso burbu, añaden azúcar fino, luego continúan agitando .

8. . Mezclar . el proceso de gotear en un poco de comestible colorante, tardía en y polvo mezclar homogé proceso, el color también se volverá claro, por lo que añadir cuánto colorante se ha de controlar por sí mismo, también se puede no añadir, hacer genuinos macarón .

9. Hace mucho tiempo golpe proteínas secas burbujar, elevar batedor de huevo, proteínas puede tirarse un extremo puntiagudo vertical

10. Se mezcla mezcla de polvo almendra molino azúcar filtrada y se vierte en la proteína lanzada buena .

11. Con raspadora de caucho agitar desde la base hacia arriba, para que polvo y proteína se mezclen completamente homogéneamente .

12. Repetida agitación mezcla buena pasta de proteína, hasta alzar el raspador después, pasta de proteína en forma de banda hacia abajo flotando .

13. Se pasta la proteína dentro de . bolsa de flores, con pequeños números de agujero circular . boca de flores en la placa de goma de sili extrudir masa circular de diámetro de aproximadamente 3CM .

14. En el masaje muy enredado, porque la primera vez hacer, por lo que según el tamaño de los círculos dibujados goma de silicona se va apretando, resultó que la masaje se esparciría, provocando todos los masajes esparcidos a vincados juntos, por lo que de nuevo se los metió en . bolsa de flores volver apretado .

15. La goma de silicona almohadilla tiene dos círculos, un círculo grande un círculo pequeño, si quiere hacer grande, exprimir gran círculo área del 80 a 90% de bien, no puede según el tamaño de aquel círculo a exprim .

16. Si quiere hacer pequeño, puede llenarse de círculos pequeños .

17. Después de masaje apretar bien, para poner en ventilación lugar viento seco, este paso también muy enredado, poner allí a ver varias veces, ha estado sin secar, puede porque llueva, el tiempo más húmedo, por lo que comenzó Baidu, Baidu llegó a un método, y su propio horno también esta función, realmente es muy feliz, de lo contrario esperar una noche no se puede hacer, método siguiente:

18. Práctica concreta de secado: 1. en bandeja de hornear mat sobre grueso cartón, goma de silicón colocar sobre cartón .

19. 2. abrir horno, encender con fuego . ciclo caliente vent档, temperatura alcanzar unos 45 grados, horno precalent .

20. 3. bien embriones exprimido,连盘 poner en horno .

21. Mediano .

22. 4. Puerta del horno abrir ranura (insertar una aguja de bambú o pinchos de fino, no cer la puerta), para facilitar la difusión de humedad en el horno .

23. Media abierta-cerrada puertas varias veces, en dispers humedad también hay beneficio .

24. 5. unos 5 minutos aproximadamente, abrir puerta inspección, siempre macarón embrio superficie no gran pega manos ya se puede .

25. 6. Quitar la bandeja de hornear, retirar el cartón, poner macarón embrion, junto mate trasladar a la bandeja, preparado hornear .

26. Yo viento seco diez minutos, superficie formó una cáscara no muy dura .

27. Horno 160 grados precalent varios minutos .

28. Coloca en media capa hornear, primero a 160 grados hornear unos minutos, mientras hornear baja capa poner un horneador para abajo la temperatura de abajo .

29. Aproximadamente 6-8 minutos entonces, macarón aparecerá borde skirt .

30. Este momento se puede bajar la temperatura a 130 grados, trasladar la capa inferior de hornear a la superior, bloque punto temperatura de arriba, continuar hornear unos 8 minutos .

31. Estricto control tiempo no se puede hornear demasiado tiempo, de lo contrario se horneará pasta .

32. Permanece frío, cuidado con quitar el macarrón .

33. Final insertar relleno está bien .

34. La fabricación de crema de salsa: (referencia de otras personas receta, esta crema de salsa tiene la ventaja de que puede hacer que tu mante de huevo extra le utilice .

35. ) 1 . Hemos ablandado el mantequilla, a la medida como la salsa de serra, se puede microondas calentar 10 segundos 1 vez, hay varias veces que basta .

36. 2 . huevo de mante añadir azúcar, despach a cabello blanco .

37. 3 . Vierte la leche tibia en el pan de huevo enviado bien, sobre fuego pequeño caliente hasta concentrado; 4 . Añade aceite de mantequilla sofocado a la pasta de huevo calentada, con el batedor de huevo bat uniform .

38. 5 . llenar en bolsa de . flores, apretado en macarón .

39. También hay un cuadrado de chocolate más simple: se cortan 100 gramos de chocolate negro en pequeños trozos, con 100 gramos de crema ligera animal, aislamiento de agua se calienta y se agita hasta chocolate completamente derretido, a enfriar después es chocolate relleno .

40.