Macarón difícil de manejar, porque más y más didácticas tampoco sustituyen experiencia y sentido de mano . Más horne varias veces, con paciencia, con memoriación, seguro conseguirá en .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Almendro en polvo 100 gr
Azúcar en polvo 100 gr
Azúcar 100 gramos
Agua 25 ml lit
Queso de huevo 75 gr
Color o pigmento rosa moderado

Cómo hacerlo Novico Macarón

Steps 1 to 4

1. Almendra polvo, azúcares mix .

2. Prueba .

3. No suficientemente fino si hay que con máquina de cocinar finar .

4. Pero es imprescindible mezclar después golpe, de lo contrario se convertirá almendrina sal...

Steps 5 to 8

5. Azúcar añadir agua, cocinar a 118-119 grados .

6. Al mismo hueso por mitad, velocidad deparada .

7. La molla de azúcar a lo largo de cocina añadir huevo claro, continuar alta despa, a huevo claro tiene brillo, lentamente enfriar .

8. Agre color pincot color, baja velocidad de despa .

9. Bat buen huevo es este estado, con brillo de .

10. La mitad restante de la clara de huevo añadir cebada almendra polvo, agitar uniform .

11. divid tres cuartas veces añadir huevo, agitar uniform .

12. Hasta pasta energía cinta de seda flotando caer .

13. En bolsa de flores, exprim formas .

14. No agitar excesivamente, de lo contrario la falda se saltará .

15. pálido .

16. Yo con horno cali aire función, 60 grados, 20 minutos .

17. La dureza del tejido es experiencia de mano, tejado demasiado duro faldón bordes no iguales, o es alto bajos bordes mal aspecto .

18. Buena piel, 150 grados 12 a 15 minutos .

19. El cuadrado original escrito de 170 grados, pero mi horno no va, solo 150 grados .

20. Esto también hay que su tocarse .

21. Pase hornear quítese, si no quitarse es no horne足 tiempo, tiempo pasado se pondrá color .

22. La falda borde ordenado superficie suave es la cualificada joven gus pecho oh .

23. Todavía no en relleno .

24. Esta vez acompañada de limón queso relleno, la próxima vez más escribir receta de relleno .

25. Terminado .

26.

Consejos prácticos para cocinar

　　La azúcar en polvo va con pura azúcar en polvo, no puede ser la que se añadió maíz almidón ese tipo ⁇ La almendrina ha de usar almendrina grande, no tiene cocina máquina la que compra es muy fina la clase, comparable mejor filtro ⁇