Itálica crema pastel rollo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 160 gr
Azúcar 60 gramos
Leche 35 gr
Aceite de té 35 gr
Bajo polvo 60 gr
mantequilla 100 gr
Azúcar blanco 40 gr
Proteas 40 gr
Agua 12 gr
limón mitad de

Cómo hacerlo Itálica crema pastel rollo

Steps 1 to 4

1. 戚风蛋糕体, proteína de la partida con manteca de huevo mezcla homogéneamente después verter en platillo de horneado con papel aceite, en horno 165 grados horne 20 minutos .

2. Hornear bien y dejar fresco para usar

3. Suavización de mantequilla de reserva

4. Abajo a hacer crema de crema .

Steps 5 to 8

5. primero con pequeña olla se cocinar 20g azúcar y agua a 121 grados, hacer esto de al mismo tiempo se proteína con 20g azúcar humedad depar, en este momento inmediatamente verter en 121 grados agua de azúcar, rápida agitación proteína, llegar temperatura de la olla para normal temperatura, añadir suavizada mantequilla, seguir depar, hasta llegar crema delicada, finalmente se limonada exprimir en deparada crema seguir depar hasta absorber

6. Se bate bien la crema sobre el pastel, con . el fideostick presionando enrollados en pastel roll

7. Esta forma de rol bueno

8. Se puede cortar ahora, mejor poner en el refrigerador un poquito esperemos pastel formarse y luego cortar

9. Producto terminado