El yogur es casero, cuanto más denso el yogur cuanto mejor! Después de varias veces de esfuerzos, finalmente armar el pastel de yogur éxito, compartirlo a todos! .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Hacer propio yogur 200 gr
Huevos 4 por huevo 60 huevo claro unos 120 gr
Bajo fibra de polvo 50 gr
Amidón de maíz 25 gr
Azúcar de harina 50 gr
Comer con unos granos de sal
Mi vinagre 1 gr
esencia de fragancia 2 gotas

Cómo hacerlo 8 pulgadas pastel de yogur - salud sin aceite versión

Steps 1 to 4

1. Preparao materias primas, respectivamente calific bien .

2. El yogur temperatura ambiente dejar un rato, verter en olla de agitación .

3. La clara de huevo se separa, clara de huevo se pone en tina de agitación sin agua sin aceite, .

4. La manteca de huevo por turno poner en el yogur, agitar uniformemente una manteca de huevo, volver a poner una .

Steps 5 to 8

5. Se filtra en baja fibra polvo y maíz almidón, agitación homogénea .

6. Agregue 2 gotas de especia, mezcle uniformemente .

7. (Sin esencia de especias, puede con jugo de limón sustituir .

8. ）

Steps 9 to 12

9. Coloque el polvo de huevo en una olla de hacer huevos sin agua sin aceite, luego ponga en sal y unos trozos vinagre de arroz (pon vinagre es para evitar proteína desaguar, en casa haya polvo de tata, se puede usar polvo de tata de 1.5 gramos para sustituir el vinagre de arroz oh) .

10. Con batidor eléctrico de huevos baja grada batir burbujas de ojo de pez, añadir 20g azúcar polvo .

11. Con máquina eléctrica de batir huevos de alta gama saltar finas espumas blancas, añadir 15 gramos de azúcar polvo .

12. A continuación con grado medio alto deparar proteína, cuando la proteína tenga claras líneas, más añadir 15 gramos de azúcar en polvo, continuar deparar .

Steps 13 to 16

13. Dejar proteína enviada a, levantar levantar batedor de huevo puede tirar arriba angulo pequeño punta, y el angulo pequeño se curva 90°C ya se puede .

14. Tome 1/3 de proteína poner en la pasta de amarillo de huevo, agitar arriba abajo uniformemente, no dar círculo agitar, a fin de evitar proteínas desaparece; otra tomar 1/3 de proteína poner en pasta, arriba abajo agitar uniformemente; poner la pasta agitada en el resto de 1/3 proteínas, agitar arriba abajo uniformemente .

15. El molde de pastel dentro relleno una capa de papel estaño!

16. Pon la mezcla de pasteles agitada dentro del molde de pasteles! y fuera del molde también envuelve una capa de papel estaño .

17. Enviar en anticipo precalent bien 160°C de horno horneado .

18. (Precalentador de horno: pasteles de leche se usa el método baño de agua, en la hornacina se vierte en agua limpia, y se coloca la hornacina en la parte inferior del horno primer nivel, la red de horno se coloca en la parte inferior del horno segundo nivel, para realizar precalent .

19. ）

20. Hornear hornos hornear 20 minutos después, añadir papel de estaño, volver hornear 40 minutos .

21. La torta de yogur hornearse 60 minutos después, no precipitarse sacarla del horno, utilizar el calor residual del horno volver a hornear, aproximadamente 30 minutos después el molde se haya enfriado, volver a sacar la torta del horno, así tratamiento es para evitar torta de yogur colaps oh! .

22. La leche de queso ligera con sabor a pastel de leche listo, sabor a gusto no es diferente de pastel戚风, más delicado oh! .

Consejos prácticos para cocinar

　　Si en la casa los huevos son más grandes (cada más de 60 gramos, ya pon 4 huevos de huevo y 3 de queso de huevo ¡oh!) Quien quiera método de elaboración de yogur, puede hacer clic en mi retrato, dentro hay yo publicado el método de elaboración de yogur ¡oh! ⁇ pasteles horneados después no te apresures a sacar del horno, debes enfriar y volver a poner, así pasteles no fácil se colapsó! los familiares pueden intentar intentar oh!