Este cisne bouff ha estado larga hierba mucho tiempo, ver muchos horneados hábiles hacer tan hermoso cisne bouff, corazón picante también mano picante . Aunque propio no he hecho nunca búf, mucho menos decir凹 esta forma de cisne ya . La primera hacer, aunque no lo suficientemente perfecto, cisne cabeza cuello tostado un poco, pero después de todo es la primera tentativa, propio sentirse aún más satisfecho, espero la próxima vez que hacer mejor .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Ba flo 50 gr
mantequilla 40 gr
Sal 1 gramo
Huevos 2o
Agua 100 ml lit
Carro de patata moderado
Azúcar blanco moderado
Salsa de fruta un poco

Cómo hacerlo Polvo cisne pasta de patata

Steps 1 to 4

1. Preparar materias primas .

2. Primero ponga agua, mantequilla, sal hervida después cerrar fuego .

3. Agua de mantequilla hervida .

4. Filtrado en bajo pol .

Steps 5 to 8

5. Rápida absorción .

6. Pequeño fuego mezcla borde calentar hasta fondo de olla aparecer película fina tras del fuego .

7. Los huevos se dispersan, por etapas añadir pasta mezclada .

8. Hasta sacar la masa presentar invertida triangular .

Steps 9 to 12

9. Mis huevos relativamente pequeños, así que usé 2 huevos .

10. Empaque en bolsa de flores .

11. Primero tome el saco de flores . cort un pequeño bocado, hacia ambas direcciones exprese el cuello de la cabeza de cisne, ponga en horno mediano 180 grados, horne 1 minuto después inmediatamente retire .

12. Volver a cortar la boca del saco de flores más grande, exprimir el cuerpo de cisne en forma de agua. .

Steps 13 to 16

13. Yo pongo el resto de la masa directamente en integrales circulares ya, con la cuchara a presionar punta punta de la masa hacia abajo, a fin de evitar tost pasta .

14. Horno precalentado 200 grados horne 8 minutos, ver bufo claramente engrandecido después cambiar 180 grados, volver horne 20 minutos, . 10 minutos después volver abrir horno puerta .

15. Buffo horneado, no derrumbe oh .

16. Tomar el agua-gotosa bouff cortando transversalmente un cuchillo, en la base hacer cuerpo de cisne .

Steps 17 to 20

17. Otra vez la parte superior cortada longitudinalmente hacer las alas de cisne .

18. Patatas cocidas, añadi un poco de azúcar blanca hacer en pasta .

19. Morto de patata exprim .

20. Ponga a cisne de cabeza .

21. Pega bien alas .

22. Con cepillo de dientes mojar un poco de mermelada dibujar ojos de cisne y ok será .

23.

Consejos prácticos para cocinar

　　Genu Puff es para rellenar crema ligera, ya que no me gusta comer crema ligera, sensación demasiado grasa, así que usé puré de patata ⁇ El proceso de confección bubuf siempre no abrir horno puerta, de lo contrario bubuf se colapsará ⁇