Este es un toast especialmente adecuado para hacer plato principal, contenido de azúcar menos del 10% del contenido de harina, comerse básicamente no comerse dulce ya, así que hacer sándwich también es de igual a igual apto, sin robar sabor, y saludable . La receta es una cantidad de 450G de toast estándar, el peso de masa probablemente esté en 470G aproximadamente, volumen ligero apuro, así que sólo hacer con tapacha ya, yo hice dos veces la cantidad . ACC dijo, en realidad soy perezoso, la máquina de panadería máximo y pasta es 900G, quiero hacer una vez dos patatas tostadas, así el toast de polvo tiene control, pero aún excede de la máxima cantidad, cuenta es . aventura . , todos por favor imitar aleatoriamente, por supuesto máquina de cocinero eso otra vez no se de aparte . Otro hay que decir, antes propio no hacer panes, también a menudo comprar panes de todo trigo comer, pero ahora querer venir, realmente estúpido a casa, que aquel llamado pan de todo trigo meramente es panes teñidos, sin queso, color es de buen aspecto marrón, también especialmente homogéneo delicado, al fin y al cabo no propio hacer tranquilidad ah .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

De polvo moderado
Alta harina 180 gr
Harina de trigo entero 90 gr
Azúcar blanco 18 gr
Sal 3 gramos
Levadura 4 g
Líquido moderado
Aceite de oliva 18 gr
Leche 126 gr
Huevos 40 gramos

Cómo hacerlo Bajo azúcar todo maíz toast

Steps 1 to 4

1. Ingredientes: alta harina 180 g, harina de trigo entero 90 g, aceite de oliva 18 g, leche 126 g, huevos 40 g, azúcar 18 g, sal 3 g, levadura 4 g

2. Pon el material líquido, medido bien y luego entrar en máquina de panadería .

3. Volver a polvos también igual poner dentro en engranar, necesito notar es que la sal no puede directamente contacto levadura, así que hay que separ abrir .

4. Agitarse hasta que se pueda sacar una membrana más permeable ya se puede, máquina de pan aproximadamente 40 minutos aproximadamente, pero diferentes marcas y modelos también hay diferencia, pero cort no sobreagitarse, a fin de no agitarse sobre cabeza .

Steps 5 to 8

5. La fermentación a lo original 2~3 veces grande, este proceso no puede tiempo conclusivo, se necesita a estado para juzgar, con la mano perfor un agujero, no rebote ni abajo caer es lo más apropiado .

6. son divididos en tres pequeñas harinas (yo hago es el doble de cantidad), ligeramente frotar redondo despues cubrirse película preservativa relajar 15 minutos .

7. A la pequeña harina . crecer tongosa, un lado ligeramente delgado .

8. Desde el lado grueso enrollando .

Steps 9 to 12

9. Pon en molde de toast, ambos lados están primero al lado, luego poner el medio, después a temperatura 35 grados, y con cierta humedad en el espacio se realiza final fermentación .

10. El entorno de la fermentación varía cada persona, aquí donde ligeramente no manifi .

11. Enviado a molde de ochenta nueve por ciento lleno aproximadamente, ocho por ciento lleno horneado fuera borde esquina es redonda, nueve por ciento lleno es de ángulo recto .

12. Cubre la tapa, horno precalent bien y pon en horno, medio inferior capa, 180 grados, 35~40 minutos .

13. Hornear bien después, toast desmolder hasta temperatura de mano, envasar conservar, completamente enfriar después luego cortar trozo .

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