Cada año enero-abril es comer la mejor época de fresas, esto es antes freno favorito hacer un tipo de mous, a temporada frutas mous más delicioso! Us es de 6 pulgadas de cuadrado, porque la fruta porción grande, así comer más poco también no sentirá muy saci ¿! la superficie decoración muy solemne, como regalo a amantes pasteles de cumpleaños es más adecuado que nada!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Digerir galletas 85 g
De mantequilla derretido 40 g
Huevo 2s
Agua 75 gr
Azúcar blanco 75 gr
Kaf crema queso 250 gr
Fresas (junto queso pasta) 4-6 piezas
Crema ligera (con pasta de queso) 150 g
Gilidine 2 tabl
Crema ligera (decoración) 300 g
Azúcar blanco 30 gr
Fresas (decoración de fondo) 10 de
Frambuesas (super decoración) 8 de

Cómo hacerlo Lujo fresa mues - sin hornear pastel

1. Se vierte el mantequilla derretido en triturados pasteles de digestión, se mezcla hasta después en molde cuadrado paviment y comprimir (con fuerza comprimir) .

2. Pon en refrigerador refrigerar 20 minutos .

3. En este momento sumergir gilidina .

4. Caza queso aislado abre (no calentar excesivamente pete demasiado tenue, abrir hasta pegajoso sí que), añadir 4-6 de frambuesa muerta (yo con prensa ajo pressada), continúa bate hasta suave .

5. Se bate el huevo hasta viscoso y volumen ligeramente aumentado, se vierte azúcar en agua calentar hasta ebullición (coger inmediatamente fuego), un tiempo con batidor de huevo agitar el huevo al mismo tiempo poner recién cocido agua de azúcar despacio en (sin duda despacio, mantener una continua fina columna de agua), verter el agua de azúcar después bat continuar 5 minutos, hasta que la temperatura del estanque de huevo baje a temperatura de manocita .

6. (En este momento el huevo líquido presenta abultado volumen de finas espumas)

7. Se calienta y derrite el agua aislada de gelatin filtrado suave, se echa pasta de huevo en pasta de queso mezclando uniformemente .

8. Haga 150 gr de crema ligera a 9 distribuciones, vierta en la pasta de queso mezcle uniformemente .

9. Pon la mues pasta en agua tibia, un lado separador de agua calienta al tiempo que se vierte el líquido giletino fundido en la mues pasta y agita uniformemente .

10. Quitar el molde de la nevera .

11. Tomar 6 frambuesas lavadas a ir ti (la parte de la cabeza grande cort plana, de modo que ellas puedan más firmemente pararse) cortar en dos partes, un lado 3 de media frambuesa pegadas en pared interior del molde, volver tomar cuatro frambuesas a la base del ti cort plana colocada en medio del molde .

12. Luego verter a mues pasta, poner en nevera refrigerar 4 horas .

13. La crema de decoración con azúcar desparti, se sacará refrigerado el mous de la molde, en la superficie del mous apretar un círculo 12 flores de crema, un lado 4 de .

14. Luego en el medio se va a poner fresas lugar relleno crema, se 4 fresas a ticiar dos y medio poner una capa en crema, cortar cara hacia arriba .

15. Exter otra capa de crema (para cubrir ligeramente la raíz de primera capa frambuesa) ponga 2 frambuesas a tiche dos medias ponga en crema, corte cara hacia arriba .

16. Extra una capa de crema, ponga 1 de fresa a ticiar cuadra insertar en la crema .

17. Finalmente más exprimir algo de crema, encima adornada una pequeña frambuesa .

18. (Ya que entonces no hay pequeñas de frambuesa por lo que puse una baya azul)

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ crema animal fácil de derretir, para desplegar de ligeramente ganar punto exprimir flor de crema solo se trazará clara ⁇ 2 ⁇ quitar molde cuando con toalla caliente cubrir un molde rodeos será mejor quitar molde ⁇ 3 ⁇ el molde que utilizo es vivo fondo 6 pulgadas cuadrado, si con mous círculo afuera puede ser mejor que se cubra capa de papel esta para evitar mous fluir fuera ⁇ 4 ⁇ 脱模的时候要为了方便吧活底的铁盘拿出,可以提前包上烘焙纸,最后用蛋糕转移铲挪出来 ⁇