Amantes alborno tomo

2023-10-29 13:36:05El horneado

 

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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 5 s
Azúcar blanco 30 gr
Leche 250 gr
Crema de luz 75 g
Baño 45 g
Prote ̃ 4
Azúcar blanco 50 gr
Crema ligera 220 g
Azúcar blanco 20 gr

Cómo hacerlo Amantes alborno tomo

Steps 1 to 4

1. 5 huevos gruesos más 30 g azúcar agitar un poco

2. Leche y crema dulce calentar a cincuenta sesenta grados, verter en la espesa manteca de huevo, agitar rápidamente líquido de huevo .

3. Se filtra en baja polvo, agitación homogénea hasta libre partículas de harina .

4. Arrastra agua aisl vapor, al mismo tiempo sin cesar rápida agitación .

Steps 5 to 8

5. Evaporar hasta un evidente estado denso, huevo chupar agitarse resistencia sentida muy fuerte, arrasando tras tener claras huellas .

6. Inmediatamente trasladar a la tina de agua fría medio lado enfriar lado agitar .

7. Proteína sumada azúcar golpea hasta secas espumadas, elevar cabeza de huevo tiene un pequeño gancho de estado .

8. Ver un tercio proteína hombre huevo en pasta, agitar uniformemente .

Steps 9 to 12

9. Luego verter la pasta de huevo de nuevo en barril de proteína, con el método de corte y mezcla agitar uniformemente .

10. Se vierte buena mezcla pastel de pastel en bandeja de hornear revestida de papel aceite, en horno 160 grados, horne 30-40 minutos .

11. Asar hasta superficie dorado amarillo, con mano pal hasta tiene dureza ya se puede, asar bien después sacar el pastel de la horneadora, superficie cubrir un papel de aceite naturalmente enfriar .

12. Frío á temperatura de mano, suavemente se volviera el pastel, rasgando la base del papel de aceite, todo el proceso hay que ser cuidadoso, ya que el pastel particularmente suave y vulner .

Steps 13 to 16

13. (Yo particularmente lo dejo es arrancar el aceite de papel, fondo pastel tan plano, sencillamente demasiado perfecto)

14. Crema con azúcar despar, uniformemente aplastar en el cuerpo del pastel, la cola restante de un centímetro aproximadamente sin aplastar .

15. Con el papel de aceite de abajo ayudar a enrollar el pastel, yo también aline una tela de tela un envolto pastel, luego enrollar el pastel con tela de tela en un sólido, en el refrigerador refrigerar de media hora más .

16. En línea decir refrigerar una noche sacar fuera comer, ligera como nubes, entrada improvis, yo y hija simplemente no paciencia esperar una noche, refrigerar a media hora ya sacarla comer, realmente es muy bueno comer ah .

17. Mucho bien comido .

18.

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