son decir macarón es adolescente de mante pecho, esto deriva de su tacto, mante suave delicioso, decir lace seducción eso es su apariencia, hermosa falda . El nombre macalón es originado en el idioma francés, pero sin embargo es cocina italiana, en la Francia tan país romántico se engrandece, por lo que no escapa a añadir muchas plagas de sentimiento romántico . Macarón conocido como el más caro postres, las materias tiene cuidado, hacer trabajo más cuidado . . Maldín polvo . opta por bueno delicado de, color polvo también a importar macarón especializado, azúcar polvo más es, no puede conten almidón . El aspecto de la práctica también requiere poner a prueba la temperatura de la syrup, la proteína de la crema de la partida, la temperatura del horno, tiempo, energía y destreza, además un poco de suerte, hermosa macarrón, usted también bate!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Almendro en polvo 50 gr
Azúcar de harina 50 gr
Proteína A 20 gr
Proteína B115 gr
Finos azúcares (crema proteína itálica) 230 gr
Agua 70 gr
Aceite de mantequilla (crema mezclada) 250 g
Leche 150 mililitros
Finos azúcares 20 gr
Color pol moder cantidad

Cómo hacerlo Prueba un bocado de muchacha gusito pe dulce macarón

Steps 1 to 4

1. Material primero fotografié pues .

2. La almendra polvo mejor con macalón especializado .

3. de lo contrario olfato afecta .

4. Crema de azúcar pollo azúcar pueden tac .

Steps 5 to 8

5. Almenín en polvo y azúcar en polvo mezcl tras siega .

6. Seguro tener paciencia .

7. Añadir 20 g proteína, color polvo, agitar homogéneo, sin partículas .

8. Aproxim así, de repuesto .

Steps 9 to 12

9. Hacer jarabe, se calientan 230 g de azúcar y 70 g de agua, hervir, hasta que la temperatura esté entre 116 y 120 grados .

10. Despegar las proteínas al mismo tiempo de aguar la leche, luego de verter la leche lentamente en proteínas .

11. Lanzamiento continuo, alta .

12. Hasta aparecer brillo, presentando invertido triángulo .

Steps 13 to 16

13. Crema proteína itálica estaría bien .

14. Con almendros azucarados mezcla homogénea, presentar sin partículas, tiene brillo, elevar raseras como seda lisa y continua .

15. Así quedará .

16. La cantidad aproximadamente es de 65 g de crema proteína, a depender de sus circunstancias .

17. La crema proteína restante también se puede hacer más macarón, cantidad ó almendro en polvo y azúcar en polvo 50 g cada .

18. Exprimido en macarrón goma de silicio, sacudir burbujas atmosféricas, nodular, hasta tocarse encima no pega manos .

19. Horno precalentad 140 grados, baja capa poner horno placa aisl calor, aproximadamente cinco minutos de borde fald .

20. Borde de falda estabil después ponga el compartimiento en nivel superior, aproximadamente diez minutos ya está .

21. Siguiendo hacer crema夹心酱 .

22. Se derrite la leche y 40 g azúcar fino calentar, apagar fuego antes de ebullición .

23. El huevo y 20 g azúcar mezclan uniformemente, se vierte leche en, juntos mezclan uniformemente, volviendo a calentar, hasta 80 grados .

24. Apagar fuego .

25. La leche de huevo se filtra, mantequilla temperatura ambiente suavizar, despachar hasta cabello blanco esponjoso, verter en leche de huevo, continuar despachar, hasta uniformemente finita .

26. Refrigerador enfriar un rato podrá untarse en macalón pasté .

27. Hermosas ven una pieza terminada pues .

28. Morded un bocado mirad, del dulce sabor no se puede expresar .

29. Belleza de .

Consejos prácticos para cocinar

　　El horno a poner baja fuego de, así se puede regular la temperatura, reducir el índice de fracaso ⁇