Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Queso de leche 100 gr
Leche 50 gr
mantequilla 30 g
Huevo 3s
Ba flo 15 gr
Amidón de maíz 10 gr
蛋清 3 los
Azúcar fino 50 gr
Zumo de limón unas gotas

Cómo hacerlo Ligero queso pastel

Steps 1 to 4

1. Preparada los materiales necesarios .

2. Se separa el huevo de huevo y se colocan separadamente en dos recipientes limpios (los recipientes han de garantizar sin agua ni aceite) .

3. Bajo fibra de harina y maíz almidón mezclados sobre filtro de reserva, mantequilla microondas derretir de reserva, queso más leche verter en una olla pequeña que se puede manejar .

4. Ponga olla pequeña en una más grande de agua hirviendo de la olla, agua en olla cocida a 65 grados cierre fuego mínimo despacio calentar. queso y leche aislante agua caliente agitar hasta suave sin partículas .

Steps 5 to 8

5. Agitar bien el queso leche después dividir 3 veces añadir aceite de mantequilla que derrite, agitar uniformemente .

6. Por turno añadir huevo, añadir un agitar uno, este momento el movimiento sea rápido, de inmediato poner el huevo agitar uniformemente .

7. Adicionado a sieba baja polvo y maíz almidón mezcla homogéneamente, con goma raspadora operación o manual batidor de huevos operación pueden .

8. La proteína añadir zumo de limón hacer en gruesa burbu luego dividir dos veces añadir azúcar fina hacer en húmeda burbuja (al levantarse batidor de huevos burbuja erguida, pero el final es curvada) .

Steps 9 to 12

9. Tome una parte proteína a pasta de huevo agite ligeramente uniformemente .

10. Luego verter la mezcla homogénea en la proteína restante en agitar ligeramente homogéneo en pasta de pastel de queso .

11. Verter la pastilla de pastel en molde elástico 8 minutos lleno, gentilmente . toca unos cuantos .

12. . Cargar agua en bandeja de hornear, . cake tocar poner en bandeja de hornear en capa media baño de agua hornear .

13. 160 grados primero horne 20-30 minutos pon color después, luego se ajusta a 145 grados volver horne 35 minutos ya se puede .

14.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Hueso de huevo da 7 distribución, húmido abultamiento podrá ya ⁇ Estado: con trazo, superficie finosa lisa, elevar batedor de huevo, húmedo burbujar con elasticidad, erguido, pero el final es curvilíneo ⁇ 2. Contenido de harina bajo, apoyado por huevo, por lo temperatura demasiado alta se romperá, utilizar cocción a baja temperatura ⁇ 3. Método baño de agua, placa de hornear agua caliente no puede ser demasiado poca, hornear hasta unos 30 minutos ajustar temperatura se puede a añadir agua fría en la placa de hornear para evitar temperatura demasiado alta ⁇