Ligera y fresca, también huevo alcohólico aroma, calorías más bajas, hornear sencillo de戚风!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 4o
Azúcar en polvo (hueso de huevo) 30 gr
Azúcar de harina (huevo) 20 gr
Leche de vaca 45 ml
mantequilla 25 g
Harina baja fibra o harina de pastel 65 gr
Blanco vinagre 3 gotas
Sal 1 gramo

Cómo hacerlo 6 pulgadas de mantequilla戚风 pastel

Steps 1 to 4

1. Material listo .

2. Los huevos deben de constante temperatura .

3. Hueso de huevo y proteína separadas .

4. (Mi huevo dentro tiene mantequilla, mantequilla para deshacerse .

Steps 5 to 8

5. ）

6. Pasta de huevo: se mezcla huevo, azúcar, mantequilla, sal, leche, harina de baja precisión mezclando uniformemente como se muestra .

7. (La harina debe filtrar)

8. Comenzar hacer queso de huevo, poner el vinagre blanco en el queso de huevo puede hacer espuma más estable .

Steps 9 to 12

9. Con batidor eléctrico de huevos bajo grado saltar burbujas de ojo de pez, añadir 10 gr de azúcar en polvo .

10. Con máquina eléctrica de batir huevos de alta gama saltar finas espumas blancas, añadir 10 gramos de azúcar polvo .

11. A continuación con alto grado deparar proteína, cuando la proteína tenga claras líneas, más añadir 10 gramos de azúcar en polvo, continuar deparar .

12. Cuando proteína se envía, plantear batedor de huevo puede tirarse angulo pequeño punta, y el angulo pequeño punta no doblar se puede .

Steps 13 to 16

13. Tome 1/3 de proteínas poner en pasta de amarillo de huevo, arriba abajo agitación, (no dar círculo agitación, que cruz agitación o como salchicha) más tomar 1/3 de proteínas poner en pasta, arriba abajo agitación, agitación homogénea! Ponga el último restante 1/3 proteína en pasta, arriba abajo agitación, agitación homogénea .

14. Se vierte la mezcla agitada en 6 pulgadas de molde de pastel vivo fondo .

15. (Nuevo mejor es con desplegable molde de pastel) en una altura de 20-30 cm verticalmente hacia abajo sacudida unos cuantos, sacudiendo burbujas .

16. Pon en el horno en baja capa .

17. 150 grados, 50 minutos, sub baj fuego .

18. Saque con toque insertar dentro para ver cocido o no, si al toque todavía hay un poco de cola, vuelva poner en horno seguir horne 5 minutos pruebe .

19. Hasta cocinar hasta madurar .

20. Después de horno, más desde una altura de 20-30 cm verticalmente hacia abajo sacudir unos cuentos, sacudir después invertido sujet en la red de hornear, hasta que el pastel se enfríe, antes de desmol oh!

21. Terminado .

22. 割开效果 .

23.

Consejos prácticos para cocinar

　　La proteína debe poner un poco blanco vinagre puede hacer proteína espuma estable! huevo para siempre templado ⁇ Quiero espons puede poner 3 gramos de bubada polvo, huevo menos uno puede ser ⁇