Matxa ópera teatro
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Agua 216 ml litAzúcar fino 147 grHancras 1 artículoHuevos 6oAzúcar de harina 90 grAlmendros polvo 1112 grBa flo 30 grMaté de polvo 13 grMantequilla 145 grLeche 37 grCrema de luz 18 gChocolate negro 120 gramos
Cómo hacerlo Matxa ópera teatro
Steps 1 to 4
1. El agua de vanado se puede hacer un día de antemano, una raíz de vanado cortada, arrancar semillas, junto con cápsulas de vanado poner en 200ml de agua . 90g de azúcar cocinar hasta azúcar solución, secar enfriar en botella
2. Hacer mate té torta cuerpo:3 huevos enteros . 3 . proteínas . 1112 gr almendronero . 90 gr de azúcar en polvo juntos aperte tres puntos
3. Infiltrar 30 g bajo polvo y 7 g mattea polvo mezcla uniform
4. 3 proteínas y 7 gramos de azúcar fino despach
Steps 5 to 8
5. Proteína mezclada en huevo mac teapas
6. . En pasta de pastel mezclar en derretido 26 gr de mantequilla, mezclar hasta tener brillo después, verter en pavimentar papel horne 28*28 horneadora, 220 gr 8 minutos, a mitad se puede cambiar de posición horneadora
7. Secar y luego dividir el pastel primero por dos, cada porción más arriba abajo dividirse en dos pedazos, convirtiéndose en cuatro pedazos de pastel
8. Hacer matcha crema de té: dos huevo enviados a blanquearse
Steps 9 to 12
9. 50 gramos de azúcar y 16 gramos de agua pequeño fuego calentar a 116 grados, añadir huevo en continuar deparar hasta enfriar
10. Agre 100 g de mantequilla sofocante despa 8 a 10 minutos hasta esponjosa
11. Agregue 6 g de maté polvo aporte uniformemente, maté crema de té queda terminado
12. Hacer chocolates gananachu:37 g de leche . 18 g de crema ligera fuego pequeño hervir
Steps 13 to 16
13. Se vierte en 75 g de chocolate negro y 18 g de mantequilla se mezcla solución, si no disuelve luego separar agua calentar hasta chocolate disolver
14. hacer las chocolates gan esochu
15. 45 gramos de chocolate negro aislado derretimiento después aplicado en una de las tortas, si difícil aplicar se puede poner caliente cuchillo volver a aplicar, en refrigerador refrigerar hasta chocolate volverse duro en se puede hacer pastel fondo
16. A continuación es poner el pastel junto a, este pedazo es después de refrigerar pastel, chocolate en la base, cepillar sobre vainilla de azúcar, hay que cepillar mucho para estar bien comido, cuatro pedazos de pastel al menos hay que cepillar mitad vanilla de azúcar
Steps 17 to 20
17. Aplique a mate té crema de crema, crema de crema haya que promedio aplicar dos pedazos de pastel
18. Pon encima una capa de pastel, luego cep sacarosa, luego aplastar de chocolate gananacho (media aplastar dos pedazos)
19. Ponga otra capa de pastel . cepillo de azúcar . aplicarse crema de crema té, vuelva poner una capa de pastel . cepillo de azúcar . aplicar chocolate . eso su, hecho! En el refrigerador refrigerar al menos 2 horas
20. El refrigerador saca el pastel, primero caliente cuchillo, por todos lados cubo, cada vez hay que la cuchilla limpiar de nuevo caliente cuchillo de nuevo cort
Steps 21 to 24
21. Esta cantidad puede dividir 5 pedazos rectángulos, cortar bien a después superficie hacer poco decoración ya se puede .
22. A pesar de material . pasos abundantes, pero las capas material bien una vez combinadas se podrá .
23.