Cake de crema fresca de fresa
Las fresas está de fres dulce temporada, para hacer un pedazo bellísimo pastel de crema fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres fres
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevos 3oHarina baja fibra 55 grAzúcar fino 70 grCrema de luz 200 gLeche 24 grJugo de limón cuantas gotasAceite de oliva 24 grFrutillas 300 gr
Cómo hacerlo Cake de crema fresca de fresa
Steps 1 to 4
1. Separa puré de huevo y huevo
2. La leche de huevo añadir jugo de limón; dividir tres veces añadir 35 gr de azúcar, con la batidora eléctrica mezclar hasta levantarse la batidora tiene punta vertical y fuerte
3. Hombre de huevo más 15 gr de azúcar repartido hasta pelo blanco, añadir leche y aceite continuar agitando uniformemente; tamizar en harina baja fibra, a modo de trituración agitar uniformemente, agitar en pasta de huevo sin partículas
4. Tome un tercio de proteína añadir a la pasta de huevo, llenar la agitación uniformemente
Steps 5 to 8
5. Luego añadir el resto de proteína de pollo, suavemente desde el fondo del recipiente raspar mezcla uniformemente
6. La masa mezclada se vierte en el molde, sacudiendo burbujas atmosféricas en la masa
7. Horno de precalentamiento, 165 grados, arriba abajo fuego, penúltimo segundo nivel, horne 40 minutos
8. Hornear bien e inmediatamente quitar el pastel del horno, invertir cier secar, esperar pastel completamente enfriado, con cepillo de dientes recortar margen sacar, dividir promedio en 3 pedazos
Steps 9 to 12
9. Crema ligera más 20 gramos de azúcar aislante de hielo desparramar hasta aparecer claros trazos; cada pedazo de pastelería aplicarse crema luego homogéneamente apilar fresas
10. Segunda capa también el mismo método, finalmente se cubre última capa; superficie del pastel aplicarse crema clara
11. Con raspadora arrastrar superficie
12. Superficie más exprimir un poco de crema hacer decoración, ponerse frambuesas ya se
Steps 13 to 16
13. Completar
Consejos prácticos para cocinar
Técnicas culinarias: 1. Para hacer esponjoso no retrotraído pastel de戚风, proteína deparar debe estar en su lugar ⁇ 2. Haciando animal crema crema cuando comienza a batir huevo recipiente de media velocidad, rápido haciéndolo bien cuando baja velocidad, ve crema puede formarse ya sí, haciéndolo aparecerá el fenómeno de separación de aceite agua, no anhele que se verá como planta tan delicada firme de trazo aparece ⁇
Recetas de reacción
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