La penúltima temporada de fresas- crema mouscic pastel

　　Agarrar la cola de la temporada de fresas, hacer un refrescante pequeño pastel humano

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

6 pulgadas de esponja pastel 1o
Crema de luz 1 (muzqui) 50 gr
Gilidine pico (mouschi) 1 pico
Crema ligera 2 (mouschi) 200 g
Finos azúcares (mousque) 20 g
Fresas (mousque) 5 pedas
Licor de azúcar (mucci) 20 g
Crema de luz (apete) 200 g
Pintamina rosa 1 gota
Azúcar fino 15 gr
Crema de luz (crema) 50 g

Cómo hacerlo La penúltima temporada de fresas- crema mouscic pastel

Steps 1 to 4

1. Usando un 4 pulgadas de circular molde en 6 pulgadas de esponja torta presionar huellas luego con cuchillo estirar huellas cortar abajo excavar un pequeño cilindrotipo cortar el pequeño cilindrotipo a un trozo y poner la base de torta como se muestra en la imagen

2. Hacer mueschi: fresa cortada en pequeños trozos de reserva giletina burbu en el agua fría suavizar poner la crema ligera 1 en la olla hervir nuevamente poner las gelillas ya suavizadas en poner agitar uniformemente hasta poner temperatura ambiente crema ligera 2 gr azúcar hasta siete distribuir añadir un poco la crema ligera que ya ha refrigerado 1 mezclar después uniformemente añadir fresa fresca y agitar

3. Se frota dentro y fuera del pastel todo con licor azúcar líquido una vez

4. Se vierte en mousegra se pone en nevera refrigerar 2 horas

Steps 5 to 8

5. Aún mous solidificar después despacharse para aplicar cara crema ligera añadir azúcar fina y pigmento hasta llegar a ocho reparti

6. Poner el pastel en conjunto homogéneo

7. Se destinará 50 gr de crema ligera para淋面, cargarse en bolsas de . flores en círculos apretados alrededor del pastel . para que este presente un estado de flujo natural . luego de ir refrigerar media hora aproximadamente

8. Se sacará el pastel refrigerado y luego se adornará cerezos fresa ya se