Esposa pastel es región de Guangzhou Cantón un lugar tradicional hanista, piel fino relleno grueso, relleno corazón hidratante suave l . sabor dulce y no saci . Tradicional mujer pastel nivelado gussan de magnífico sabor, proviene de adentro capas superpuestas . delgadas como papel algodo; querer hacer este tramo requiere un poco más de paciencia, primero en los materiales, se va a separar la masa de agua aceite con aceite gusano, en la piel de agua aceite envolver aceite gusano, presionar de nuevo doblar, así repetir dos veces, utilizar el agua y el aceite mutuamente no solubles características, hacer lo diferenciado nivelado sensación! en cuanto a la pastel de sandía, tradicional jujuza . invierno mujer . pastel es empaquetado en naranja, por lo también llamado . reformado pastel . sandía . , este ingrediente principal es sesame, el acabado también muy especial . gusano . Legendado en guangzhou, hay un lugar de nombre viejo fundado en los finales del reinado Qing, con todo tipo de bocado y pastel fama fama; cierto día, en teazo un maestro de bocado proveniente del estado de chu, trajo en la tienda todo tipo de todo tipo de señalado teado casa a esposa comer, no se imagina después de su esposa comida, no solo no elogió la tienda de bocado bien comer, incluso también aborrecidamente dijo: . el bocado de teazo sí es plácido ni extraño, no tan comparado con llegar a la casa de mi hija un poco de corazón naranja! . el maestro de naranja oyó gritar después naturalmente no convencido de ánimo, así que su esposa hizo chocolate naranja naranja naranja para él probar! esta esposa se puso con frutas de naranja naranja pulverizada, y sacó a otra de naranja naranja naranja naranja naranja naranja naranja; esta señora maestro del estado de chu después de comer el sabor puro, no se puede elogiar elogiar volver al corazón! . el día siguiente, esta señora del estado de naranja naranja se llevará a comer un poco de corazón naranja después de la casa de mi hija! . el maestro de naranja vino el resultado es que el maestro de naranja naranja naranja es un pastel de naranja, y el resultado es que el maestro de naranja naranja naranja naranja!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Agua aceite cor moderado
Harina de centro 100 gr
Aceite vegetal 25 g
Agua tibia 50 gr
Finos azúcares 20 gr
Maíz y mante moderado
Mediana harina 60 gr
Aceite vegetal 25 g
El relleno moderado
Arroz glutino 70 gr
Azúcar fino 50 gr
Agua 75 gr
Sésamo 20 g
Aceite vegetal 4 cucharadas
Leche en polvo 15 gr

Cómo hacerlo 粤式老婆饼 - mil capas sésamo gusita

Steps 1 to 4

1. Preparación de relleno: coloque 70 g polvo de arroz húmedo 20 g de sésamo y 15 g de leche en recipiente agite uniformemente

2. La olla pon en 75 g de agua, 50 g de azúcar fino, 4 cucharadas de aceite vegetal, gran fuego cocer abierto después gir fuego pequeño, verter en mezclado arroz glástico polvo, con olla pala agitar uniformemente después cerrar fuego

3. Cocer el relleno listo enfriar después poner en refrigerador refrigerar 30 minutos de reserva

4. Se colocan el material acuolítico (100g harina mediana, aceite vegetal 25g, azúcar fino 20g, agua tibia 50g) y el material grasa grasa (harina mediana 60g, aceite vegetal 25g) respectivamente en recipientes

Steps 5 to 8

5. Con la mano mezclar separadamente el material de agua aceite de piel y material de aceite goma homogéneamente en harina, ambas cosas sedimentar 20 minutos

6. Divide respectivamente la cáscara de agua y la mantequilla en 6 pequeños trozos, cada trozo de agua y mantequilla de unos 30 g, cada trozo de aceite y mantequilla de unos 15 g, mueve los pequeños trozos de masa en círculos

7. Tomar un pedazo de cáscara de agua aceite, con la palma aplastar después, poner en un pedazo de mantequilla

8. Con piel de aceite de agua envolver el aceite gus y cerrar boca hacia abajo

Steps 9 to 12

9. Otra vez con la palma de la mano ligeramente aplastada masa, con la masa de vara batida en el círculo

10. Arremolcar la harina elástica desde la base, quedar inmóvil relajada 15 minutos

11. Después de 15 minutos con la palma de la mano presionar harina, volver con el molde de harina co formar crecimiento

12. Desde la parte inferior enrollar harina, volver a situar relaja 15 minutos

Steps 13 to 16

13. Después de 15 minutos, tomar un pedazo de harina, dos cabezas hacia arriba pellizcar

14. Con la palma aplastar, luego con la masa de bastón aplastar

15. De la nevera se saca el relleno, con la cuchara se coloca el relleno dentro piel

16. Con pan de cuero empaquetar relleno, apretar cierre después, cierre colocarse hacia abajo

Steps 17 to 20

17. Con la mano presione ligeramente la harina, arrastre en placa de tostar

18. Con cuchillo en la superficie de la piel trazar dos caminos, evitar que el gusco hinche en el proceso de horneado

19. En la superficie de los pasteles frotar una capa de líquido de huevo, y rociar sésamo

20. Pon en precalent horno 180 grados, hornear 15-20 minutos hasta superficie dorado ya se puede

Steps 21 to 24

21. Multilayer de gus松 esposa pastel en el horno ya .

22. Mapa de acabado

23. Mapa de acabado

24. ¡Cumple una toma de forma foto comparta!