Desde pequeño muy gusta comer chocolate, el chocolate se convirtió en un recuerdo de la infancia, ahora hijo también le gusta comer chocolate, para él hizo este rollo de pastel .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 75 gr
Huevos 4o
Polvo de cacao 5 gr
Aceite de té 50 gr
Leche 50 gr
Azúcar blanco (huevo) 20 gr
Azúcar blanco (proteína) 50 gr
Crema de luz 140 gr
Azúcar blanco (crema suave) 30 g
Vehílio 8er
Chocolate negro 10 gramos

Cómo hacerlo Bosque Negro pastel rol

Steps 1 to 4

1. Prote huevo separación, huevo más azúcar agitación homogénea .

2. Lentamente añadir leche y aceite de seralla agitar homogéneo

3. Adición por tres veces filtrada harina baja textura y cacao polvo, dibuj Z tipo agitación, no dibuj círculo para evitar harina levantar textura, agitación en homogénea pasta de huevo, sin partículas .

4. La proteína con batidor de huevos alta agitación, por tres añadir azúcar blanca, ojo de pez primera añadir azúcar blanca

Steps 5 to 8

5. Proteín agitar hasta buttonar sobre recipiente proteína no fluirá, más baja agitar un minuto para que lo más delicado .

6. En este momento precalentar horno .

7. Divide tres veces las proteínas añadir pasta de huevo, utilizar método de agitación, cada vez agitación uniformemente volver a poner en la siguiente vez, el proceso debe ser rápido, a fin de evitar deshidrat .

8. Ponga la masa en bandeja de tostado de paño de aceite preparada de antemano, que la masa masaque plana .

Steps 9 to 12

9. Este asador es 28*28 de cuadrado asador .

10. Pon en precalentado horno, a fuego 190 bajo fuego 160 medio superior, quince a veinte minutos, según propio horno temperamento .

11. La cocción tiempo a inmediato quitarse la horneadora sacarse pasteles poner en hornet, cuarte papel aceite rasgarse, secar tres cuarenta minutos

12. Luego cubrir con aceite de papel poner el pastel a la inversa, ligeramente arrancar aceite de papel, volver a poner sobre aceite de papel tapa dejar frío

Steps 13 to 16

13. Ligero crema con azúcar con batidor de huevos baja velocidad agitado hasta plantear batidor de huevos presentar invertido triangular .

14. El pastel a su vez, coger afuera papel aceite, aplicarse crema rollo en rollo, poner nevera refrigerar quince minutos estiliz, con la ayuda de menza bastón puede hacer rollo rollo más perfecto, método específico rol Baidu tiene video de .

15. Finalmente según su preferencia picando flores, esparcir pellizcos de chocolate colocarse carrilíce puede ya.

Consejos prácticos para cocinar

　　Aquí lado se usa el modelo cuadrado de 28*28