El cocinero francés inventó para dar a la reina inglesa un postre~recepta adaptada de PH maestre de chocolate charulete~ Aquí se modifica el uso de materiales y proceso de operación~Yo hice una cantidad de diámetro 18cm de molde circular

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Cuerpo de pastel en forma de dedo: moderada
蛋清 3 los
Huevo 6s
Harina 60 gr
Azúcar blanco 82.5 gr
Anahu Inglesa crema de sal: moderada
Ca pod 2 raíces
Leche de vaca entera 150 ml
Crema ligera 200 ml
Huevo 4s
Azúcar blanco 85 gr
Chocolate bavavelu interior relleno: moderada
Vanahu Inglesa crema salsa 300 gr
Chocolate negro 225 gramos
Crema de luz 300 gr
Gilidine 12 g

Cómo hacerlo Chocolate de CharlotteCharlotte

Steps 1 to 4

1. [ Hacer forma de pastel] huevo molido 3 de más mitad azúcar blanca (82.5 G la mitad, más un poco menos un poco no importa) despachado hasta vertical punta angular

2. Hombre de huevo 6 s más sobrante la mitad de azúcar blanco despach hasta color cambiado claro volumen aumentado

3. Dividir la crema proteína dos veces con pasta de huevo agitar uniformemente

4. Prote huevo estado de después de mezcla bien, fineza ligera no borrar marca

Steps 5 to 8

5. Siembra en 60G harina mezcla uniform

6. Lleno en bolsa de conservar fresc o bolsa de . flores, cortar un orificio, en la pavimentada bandeja de papel aceite exprimir largas barras como perímetro largas barras longitud a la altura propia deseada en función, yo exprimir justo en puede alinear dividirse en 2 trozos de longitud

7. Además apretar otra un diámetro de aproximadamente 18cm de disco como base si quiere apretar de norma un poco entonces se puede dibujar círculo respaldo del papel aceite soy directo manos libres apretado, no positivo círculo, pero corregido después hay que arreglar tamaño así que no importa

8. Enviar en precalent bien 180 grados centígrados horno horne 15-20 minutos despues sacar la envolvente parte como se muestra en la figura desde el medio todo es dos

Steps 9 to 12

9. Según molde recortar de longitud mediana el resto del borde se puede cortar en pequeño segmento como relleno interno

10. El tajo de base, preferiblemente es que que justamente meterse aún sea más grande así base y borde envolvente entre comprimirse mutuamente podrá garantizar no dejar grietas

11. [hacer hierba inglesa de crema salsa] Hierba pod cortada, tomar la semilla de hierba en medio

12. Colocar semillas de vainilla y vainilla cápsulas en 150 ml de leche total grasa hervir después de fuego, sumergir 20 minutos y retirar vainilla cápsulas sin usar

Steps 13 to 16

13. Hombre de huevo 4 de adición azúcar blanca 85 G agitan 3 minutos

14. El paso 12 de la leche de plantas de vainilla se pone hasta no caliente tras verter el paso 13 dar en el huevo bien agitado

15. Más añadir crema ligera 200ML mezcla uniform, verter en olla calentar

16. La leche de huevo que acaba de comenzar no manchando cuchara atrás (como figura)

Steps 17 to 20

17. En fuego calentar y no parar agitar, calentar hasta crema tocar cucharada espalda (como figura) es decir de fuego hacer este paso enfriar despues es inglesa crema de salsa, tomar 300G uso, el resto dejar enfriar despues refrigerar reserva

18. [preparar chocolate bafaelú interior relleno] Gílidin 12G con agua clara bubble soft después filtra agua, poner en 300G estilo crema de mantequilla pequeño fuego calentar hasta derretirse tras separar fuego añadir 225G chocolate negro, utilizar temperatura residual para chocolate derretir después mezclar absorber, dejar frío hasta sólo la ligera tibieza

19. Crema ligera 300 G despacho hasta estado que se puede modelar

20. Pondrá el despachado crema ligera y el paso 19 completado chocolate bavajalú revuelto uniformemente

Steps 21 to 24

21. Apila en el preparado recipiente, apila una capa interior relleno apila una capa de pastel de dedo (utilizando paso 9 más de sobra de pastel de dedo) porque este cuadrado de chocolate bavalo interior relleno yo creo más fácil té así más apilar varios capas de pastel de dedo hacerlas más con capas, al gusto también más bien refrigerar una noche estiliz, yo filtré una capa de polvo de cacao y con chocolate y cacahuete adornado cuando hizo comestibles emparejar paso 17 refrigerar sobrante de vainilla crema inglesa estilo salsa ya puede

22. Terminado~

Consejos prácticos para cocinar

　　entrega de tareas~ hornear grupo de abril grupo de tareas~charlotte charlotte torta, también hay traducido como charlotte ⁇ charlotte ⁇ charlotte ⁇ charlotte nombre mucho, en realidad son todas la misma cosa, diferente pronunciación sólo exterior puede ser torta ⁇ ⁇ biscuitas, incluso temprana práctica tiene uso de pan de hacer un rodeado ahora más común es más con forma de esponja torta como rodeado interior el relleno generalmente es mous ⁇ jugo de fruta por ejemplo fruta de muchís, en realidad es querer hacer una diferente de primera consideración chocolate, chocolate es verdadero amor es el aspecto del diseño original el plan era con hojas de árbol de chocolate, así que el lado de la sensación de poder chocolate es como una hoja de árbol de chocolate es que salió, pero es que también sé que yo creo que no se atreve a recoger el camino los hojas de los árboles, quién no va a hacer secretar qué no puede comer de manera temporal, el momento de los panes de chocolate es que no hay un panel de satén sobre el cual es que el equipo de chocolate es que se siente que es que se puede hacer un ladrillo de chocolate, eso es que parece que el arte de la plantación de bronce es bueno, por supuesto Dine Shora me dijo que esto se parezca más que un botón de mar.