Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 100 g
mantequilla 80 gr
Huevos 2 por medio
Azúcar blanco 5 gr
Agua 160 gr
Sal 2.5 grs
Crema de luz 160 gr
Blanco azúcar (más aceite de crema) 15 g

Cómo hacerlo Crema chica bouff

Steps 1 to 4

1. Se pondrá bien pesado aceite de mantequilla, agua, azúcar blanco, sal en olla, fuego ligero calienta .

2. Pequeño fuego calentar, calentar al agitar ligeramente .

3. Mejor no abrir gran fuego, de lo contrario el mantequilla aún no completamente derretido, el agua ya se habrá abierto .

4. Espere en olla el mantequilla completamente disolver, el agua al ebullición se vierta toda la harina baja fibra en, agitar uniformemente, luego cerrar fuego .

Steps 5 to 8

5. Este paso hará que la harina esté suficientemente caliente .

6. Continuar mezclando masa, hasta que masa fría, mientras que se dividirá el jugo de huevo ya dispersado más en masa, cada vez ver un poco, mezclar hasta con masa completamente mezclado antes de verter a la próxima vez .

7. De así mientras agitar mientras verter en huevo, hasta que la masa se vuelve finísima joven lisa, con batedor de huevo levantar se tirará arriba un tra cola relativamente largo, este estado masaje aun se hizo éxito .

8. El huevo debe un poco por vez añadir, plenamente agitar homogéneamente volver a añadir la próxima vez, observar la pasta puede sacarse cola larga puede sin añadir .

Steps 9 to 12

9. Maíz hacer después pasar dentro bolsa de . flores .

10. Extruir un un bubfé embrión .

11. Cada uno de los embriones ha de tener cierta distancia, ya que burbuja se expandirá, prevenir adhesión .

12. Horno pre-calentar 190 grados, 10 minutos, despues se pondrá placa de horno horno mediano, 190 grados, 25 minutos

Steps 13 to 16

13. En hornear púffi empieza a hacer relleno de crema, 160 g crema ligera más 15 g azúcar blanco, batidor de huevos envía .

14. Haga a crema patrón claro, estable no se mueve podrá .

15. Lleno un plato de bubuf de horno .

16. Horneado bubuf .

17. Transferir la crema a la bolsa de . flores, en el extremo inferior recortar un pequeño bocado, se batido crema presionar en bubffi piri, así una fragante y sabrosa crema bubffi se termina ya .

18. Abriendo el aspecto, bastante comestible .

19.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Bubuf poner en horno cuando, necesita primero encender fuego 210 grados horne alrededor de 10 minutos, hasta bubuf expansión creció grande, en encender fuego pequeño 190 grados continuar horne hasta superficie dorado amarillo basta ya ⁇ 2. Esta receta, horno de 30 litros puede horne 2 plat ⁇