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HOME8 de mango mous
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevos 3oLeche 25 grAceite de maíz 25 grZumo de limón varias gotasAzúcar blanco (para huevo) 18 gAzúcar blanco (para proteína) 36 grBajo polvo 60 grA continuación es mues líquido de uso moderadoMango carne 300 grCrema de luz 200 gGilidine 3 fichasLeche 100 grAzúcar blanco 60 gr
Cómo hacerlo 8 de mango mous
Steps 1 to 4
1. Prim hacer 3 huevo戚风 pastel .
2. En realidad es cantidad de 6 pulgadas戚风 con molde 8 pulgadas horne, justamente dividido en dos pedazos de pastel como fondo pastel .
3. primero div egg .
4. Hacer pasta de huevo .
Steps 5 to 8
5. 3 huevo + 25 g de aceite de maíz + 25 g de leche, agitar uniformemente, filtrar en 60 g baja polvo, agitar hasta sin partículas, suave .
6. Lanz proteínas, para golpe seco .
7. Mezclar yema de huevo y proteína, verter en 8 pulgadas molde de pastel vivo fondo .
8. 150 grados, en horno horne 20 minutos .
Steps 9 to 12
9. Secar, quitar molde, dividir en dos pedazos de pastel .
10. Ahora hacer líquido mous .
11. Primero pon las pedazos de gilidín con agua fría suave, exprimir seca agua, añadir 50 gr de leche, fuego pequeño calentar hasta que todo se derrita .
12. Se seca frío a usar .
Steps 13 to 16
13. 300 gr de carne de mango más 50 gr de leche, con la mezcladora golpe resultado pasta .
14. El crema suave más 60 gramos de azúcar alcanzar 6 repartición, es apenas que pueda flujo estado .
15. Mezcla líquido gilidine, mango porro y despachada crema ligera uniformemente, líquido muce ya está hecho .
16. Tome un 8" vivo fondo pastel molde, fondo relleno un trozo de papel aceite (previamente corte corte), ponga en un trozo de pastel, luego vierta en parte mousse líquido .
17. Gustó, también se puede añadir carne de fru, frutas, yo presumo molestias no se hizo .
18. Se vuelve a poner segunda pieza de pastel (recortar a algunos lados, que primera pieza ligeramente más pequeña), verter en el resto de líquido mous, mezclar plano, envol película conservante a refrigerador refrigerar 5-6 horas .
19. Con soplo eléctrico soplar abajo costado del molde, podrá fácilmente desmoldearse .
20. Comenzó a deleitarse .
21. Comer verano, helado frío y fresco, sabor delicioso!
