El pastel libra proviene de la Europa del siglo XVIII, tiene una larga historia . El nombre del pastel proviene porque sólo cuatro veces igual cantidad de materiales, una libra azúcar . una libra harina . una libra huevo . una libra mantequilla . Porque el contenido de grasa es más alto, también se llama torta de aceite pesado . Con todo el paso del tiempo, la gente más se inclina por los sabores claros, así que la libra pastel la proporción de grasa también gradualmente ha cambiado . Y en las materias primas de base añadir algunas frutas, variar la variedad de sabores, profundamente por el agrado de todos . Hoy hacemos este pastel libra, es añadir en el mismo cáscara de naranja con jugo de naranja y almendro polvo, haciendo que el sabor sea menos grasiento, comerse más limpio, más sabroso . Este cuadrado proviene de los japoneses maestros de hornear Ecole, yo según mi gusto hice adaptaciones .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

mantequilla 100 gr
Azúcar de harina 80 gr
Huevos 2o
Harina baja fibra 75 gr
Almendro en polvo 75 gr
Mimbre polvo 2/3 pequeñas cucharadas
cáscara de naranja 1 órea naranja
Jugo de naranja 30 mililitros
Finos azúcares (plumas de naranja) 5 ml
Moldes tamaño 14.5CM*7.5CM
alto 6.5CM
Temperatura del horno 170 grados
Tiempo de cocción 50 - 60 minutos

Cómo hacerlo Refresc dulce - naranjo aroma lib pastel

Steps 1 to 4

1. Primer paso primero corte de tamaño adecuado de papel tostado .

2. Primero según el tamaño insertado alrededor alrededor ligeramente elevar molde cortándose una hoja de papel tostar volcarse el molde, según contorno inferior presionar fuera plegarse

3. Si figura se toma papel tostado vertical de cuatro lados cortado, cort hasta la línea de doble lateral

4. Si figura realizar voltear, poner en molde

Steps 5 to 8

5. Aplique la cáscara de naranja sal, con la mano frotar, vaya la cera de la cáscara limpiar limpia, frota seca de reserva sacar cáscara de naranja, lo más posible no raspar a la parte blanca, añadir 5ML de azúcar fino mezcle uniformemente marinado

6. Se corta la naranja transversalmente en dos partes, tomar media una, primero insertar tenedor con tenedor la carne de la fruta, más fácil de exprimir en jugo, exprimir 30ML de jugo de naranja de repuesto

7. Material preparado . toda la familia

8. Suavización del mantequilla hasta dedos ligeramente puede presionar la huella dactilar ya indica suavización en su lugar, si tiempo apretado, también se puede con soplo caliente acelerar la suavización, pero cuidado no calentar demasiado la cabeza se convierte líquido

Steps 9 to 12

9. Aceite de mantequilla añadir azúcar polvo despa .

10. Enviar primero mitad de la porción azúcar en polvo, primero con el agitador eléctrico mezclar manualmente un poco (para evitar que el azúcar en polvo se vuele por todas es), volver a abrir eléctrico agitar uniformemente, volver a verter el resto de azúcar en polvo

11. Agitar la hasta mantequilla color se adelgaza, llega a ser suave, esponjosa, presentando pluma

12. Añadir cáscara de naranja en aceite de mantequilla, agitar uniformemente

Steps 13 to 16

13. El jugo de huevo parte 4-5 veces poco varias veces añadir en aceite de mantequilla, cada vez se agita uniformemente y después añadir la próxima vez

14. Gratuita pequeña cantidad añadir 15 ML de jugo de naranja, mezclar uniformemente

15. Se filtra en mitad la mezcla baja polvo + almendra polvo + bublado polvo, con raspadores de caucho remueve hasta sin polvo seco vuelva a dividirse poco a poco añadiendo residual 15 ML de jugo de naranja, mezclar después, se filtra en residual polvo mixto, remueve uniformemente

16. Precalentad horno a 170 grados masa mezclada después más agitar un rato, se encontrará masa presentando brillo, agitar a este grado la masa mezclada se levantará un poco dura, hornear después se inflará alto y hermoso, y sabor suave y esponjoso

Steps 17 to 20

17. Se vierte la masa en molde de pre-pavido papel tostado, con raspadora de caucho aplastar, ligeramente mezcla dos bajo, hasta que la masa se llene uniformemente cada rincón

18. Pon en horno para hornear .

19. Aproximadamente 20 minutos, ver la superficie de la masa nodularse capa piel dura, con el cuchillo más afilado sumergido agua en el centro de la masa trazar una línea longitudinalmente, poner de nuevo horno continuar hornear

20. El proceso de horneado prestar observa, si detectar color se oscurece, prestar atención ga盖锡纸 con cepillo de dientes insertar ver si se pega pasta para comprobar si la torta hornear madura .

21. La cocción terminada, quitarse el molde, apuntando papel de hornear sacarse el pastel de dentro, colocarse a la horneadora secar frío

22. Mapa de acabado

23. Transversal

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ El mantequilla debe suavizar a sitio, de lo contrario la trasera de despacho se verá afectada ⁇ 2 ⁇ polvo de azúcar hay que añadir por dos, si una vez añadir, polvo de azúcar va a absorber la humedad en el mantequilla, causando que el mantequilla se endurezca ⁇ 3 ⁇ huevo debe por veces añadir poca cantidad, de lo contrario se producirá aceite y huevo separación, horne obtenido pastel se secará duro ⁇ 4 ⁇ Finalmente la masa de revuelo grado depende de sus preferencias, si gusta suavemente crujiente, entonces revuele hasta acabo sin polvo seco, si gusta suavemente entonces más revuelo un punto, convirtiéndose en con brillo de masa ⁇ 5 ⁇ de libra de pastel conservación mejor es temperatura ambiente, poner en el refrigerador hará que el pastel pierda hidratación, provocando gusto de boca no bueno ⁇ 6 ⁇ Si poner en el refrigerador causa paladar endurecido, ya que se precalentar el horno 170 grados después apagar la energía, se ponga el pastel en calentamiento un rato, el paladar se recuperará ⁇