Paris . Brest París Brest es un tipo de ruedas en forma de buff con más de 100 años de historia, su nombre origen también muy interesante, por la época muy famoso occidentalista en ver el concurso de ciclismo de París-Brest-Paris al estar inspirado a partir de ruedas de bicicleta . Aquí aquí la vuelvo a jugar, a hacer varias capas de buffta, como postre de fiesta aún bastante atractiva a los ojos ¡oh!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Básico bubuf pastañosa dosis cada multiplicado por dos
Crema de crema: moderada
Leche 100 gr
Amidón de maíz 10 gr
Bajo fibra de polvo 10 gr
esencia de fragancia unas gotas
Crema de luz 150 gr

Cómo hacerlo París Brest Bufeta

Steps 1 to 4

1. A pasta se usa delante de mí pequeña receta bubfla, proceso de elaboración no cambia, todos usos se duplican .

2. Después de masaje hacer, con diez dientes cua flor boca expulsar ruedas, yo debajo del óleo manté dos 8 pulgadas de vivo base pastel plato plano plato, para usar referencia círculo, junto a apretar un círculo, luego a apretar un pequeño un círculo de, resto lugar apretar chico fú fo .

3. Un círculo por un círculo apret pequeño .

4. Bien a exprimir después enviar en precalentado horno, a fuego 200 °C, bajar fuego 150 °C primero horne 15 minutos, prestar observa, ver a buff todos cuanto tambor más grande se hizo .

Steps 5 to 8

5. Mientras que ligeramente a color, comienza a soplar mucho burbuja se puede ajustar la temperatura hasta arriba fuego 170 °C, bajar fuego 120 °C lento horne 30 minutos aproximadamente .

6. Tres por ciento hacer siete por ciento hornear, hornear cuando hay que prestar atención observar, ha estado dando pequeñas burbujas entonces hay que seguir hornear, hasta que no pequeña burbuja surgir antes se puede, de lo contrario adelantar sacar la burbuja se caerá abajo .

7. En este período si arriba arriba color demasiado pes entonces ajusta baja al fuego, abajo arriba color demasiado pes entonces ajusta baja al fuego, en total no hay patrón fijo .

8. Hornear bien después un poco secar frío a no calentar, a la bouffe desde el medio horizontalmente secado, con el dibujo manera poco poco sec mejor controlar un poco .

Steps 9 to 12

9. Cerrado después abierto, en la parte inferior apretado crema de crema .

10. Mi este no abar mucho, gusta comer no miedo gordo puede mas abar algo abar lleno .

11. Luego ponga la parte superior cubierta .

12. Ponga pequeño bubfé verticalmente secado, en el vacío medio lleno crema, más apretar un poco, deje que él salga .

13. Por turno poner a rueda bubuf sobre una vuelta, pequeño bubuf sobre espalda más exprimir un poco de crema, luego poner un poco más de rueda bubuf base por encima, así proc etcétera, una capa de rueda bubuf . . una capa seccionar la mitad de pequeño bubuf base por encima, finalmente tomar un completo pequeño bubuf, primero desde la parte inferior perforar un agujero poner el crema por dentro, luego colocar en lo más alto en medio .

14. La crema jugado es adhes cooperación uso, para que bubuf pueda estrechamente unir estable, base bien después más en el espacio abierto apretar crema, complet! ¡ hermosa ¿?! amigo fiesta a punto salir, y bueno comer y hay atmósfera ¿!

15. Se añade además crema de crema de cocinado: bubfrta necesita crema tiene cierta apoyo de fuerza, por lo crema fresca despar no es suficiente, por lo que se necesita especial de crema de crema .

16. Práctica: leche en receta, filtro en mezcla de baja fibra polvo . maíz almidón, añadir fino azúcar, con manualidad batidor de huevos agitar homogéneamente, seguro que no haya bultos, luego añadir crema ligera agitar homogéneamente, abrir pequeño fuego lado continuamente agitar hasta cocinar, seguro cuidado no hasta pegado fondo ya, puede en cualquier momento alejar fuego para fondo enfriar .

17. aguantó hasta muy denso apagar fuego .

18. . Después de enfriar completamente poner en el refrigerador luego enfriar un rato, se vuelve duro con batidor de huevos eléctrico de alta despa se puede usar .

19. La crema de crema puede adelantarse a preparar poner nevera para usar .

20.