Antes hacer los pasteles necesarios de deparar huevos se usan azúcar blanco, posteriormente probado descubrir azúcar amarilla en realidad también se puede usar deparar proteína, al hornear salidas pasteles tan delicadas suaves . Y yo mismo también empuj recomendar azúcar amarillo, su componente nutricional y micronutrientes no solo es mucho más que el azúcar blanco, hacer postres también muy singularmente saborosos . Esta vez utilizado es azúcar joven dorado, también en el país más fácil de comprar . Huevo con cáscara aproximadamente 60g una; toalla: tres en 28*28cm plato de oro; óleo tela: azul punto blue drop macalón especializada fibra de vidrio no contamin mate . Receta de referencia desde pequeña isla resumi profesor . Llamando a mano por favor asegúrate de ver pequeña propina .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Patata morada: patata morada 250 gr
Patata purpura relleno: oro joven azúcar 1 cuchara grande
Patata morada: agua or leche moderada
Dorado de huevo: huevo 4 s
Pasta de huevo: oro joven azúcar 30 gr
Pasta de huevo: aceite de maíz 2 grandes cucharadas
Pasta de huevo: agua or leche 2 grandes cucharadas
Pasta de huevo: harina baja fibra 80 gr
Crema de proteínas: proteínas 4
Crema de proteínas: oro joven azúcar 40 gr

Cómo hacerlo Sencillo rollo pastel de papa morada - cómo hacer perfecto rollo rol

Steps 1 to 4

1. Prepárate placa de horno, pavimenta al horno .

2. 薯紫馅:薯紫蒸熟后去皮, tomar 250g carne de薯紫, quitar las fibras más gruesas en ambos extremos, aprovechando calor usar tenedor pres en barro, añadir 1 gran cuchara oro joven azúcar, según grado de humedad moderar añadir agua o leche mezcla uniforme, reserva .

3. Pasta de huevo: proteínas de huevo separadas, colocarse respectivamente en dos platos limpios sin aceite sin agua, a huevo rí añadir 30 g azúcar joven dorado, con huevo frotar agitar hasta azúcar disolver .

4. A 2 cucharadas de aceite de maíz, con hume huevo mezclar hasta completamente emulsión, es que no se vea con estrella de aceite .

Steps 5 to 8

5. Luego agregue 2 grandes cucharadas de agua o leche, mezcle uniformemente .

6. En este momento precalentar horno, subiendo y bajando fuego 190 grados, asador colocado mediano .

7. Adentro del huevo se filtra en baja fibra de harina, continuar con el huevo bombe sobre ba presión y irregular agitación, evitar dar círculo a fibra .

8. hasta que no blados de harina .

Steps 9 to 12

9. Crema de proteínas: con máquina eléctrica de batir huevos abrir baja velocidad bat hasta grueso, añadir 1/3 azúcar .

10. Mediada velocidad bate hasta fineza, añadir 1/3 azúcar .

11. Alta velocidad bate hasta húmeda burbuja, el último azúcar todo se suma .

12. Continúa velocidad golpear hasta cerca secidad, tirar para arriba golpear cabeza tiene firme pequeño curvo, con goma raspadora echar golpear platillo alrededor de los puntos de proteína que se han levantado abajo, otra vez velocidad baja golpe uniformemente ya se puede .

Steps 13 to 16

13. Dividir tres veces la crema proteína añadir a la pasta de huevo, la primera puede agitarse con fuerza uniformemente, segunda tres veces procurando lo más ligeramente operar .

14. La pastilla de pastel vierte en toalla, con raspador lo más paviment todo .

15. Debido a esta es sobrecolor cara interiorvol, por eso no arreglar tranqu todo .

16. Pon en horno precalentado media capa, ajusta a arriba abajo 180 grados, hornea unos 15 minutos .

17. Observar el pastel expandirse hasta el punto más alto, y aparecer un poco poco de retroceso, cuatro semanas comienzan a separarse del molde cuando ya está cocido .

18. Se hornea bien y se saca el plato entero, secar estantería y tostadora poner juntas, desde el lado alto levantado tapete hornear ligeramente tirando pastelilla, plano trasladar a secar estantería, hasta completamente enfriar .

19. Despacho sobre un gran trozo de película preservativa, ponga la pastelería al revés, rasgue la almohada, vuelva cuidadosamente al revés .

20. Atención aplicarse purpura papas relleno es la parte de color de arriba .

21. Desde cerca de sí lado comienzan a untar relleno purpura, dejando unos 5cm sin untar relleno .

22. Desde cerca de su lado levantar la conservadura llevar la pastelilla 1/3 posición, ambas manos sosteniendo pastel hacia adentro rol un círculo y medio,顺势 poner la conservadura envolver pastelilla rol, introducir en conservadura caja, refrigerar media hora más estiliz después se puede sacar rebanada .

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